Всі публікації з тегом м\'ясо

Як стало відомо NikopolToday, було оголошуємо отримання нового покоління м'яса рослинного походження, а також запусщено інтерактивну карту наших локацій по Україні. Цк важлива інформація для тих, хто поважає право тварин на життя.Тож де саме в Україні можна купити рослинне м'ясо майбутнього? Про це NikopolToday передає Вам від компанії Beyond Meat!У листопаді 2019 американський стартап Beyond Meat вийшов на український ринок з бургерними котлетами та ковбасками з рослинного м'яса. Інноваційний продукт швидко став популярним в Україні. Де купити м'ясо майбутнього вже сьогодні?М'ясо на рослинній основі підкорило ринок України, і попит продовжує стрімко зростати. Однак, попри те, що продукт тільки почав з'являтися на полицях магазинів, в Україну вже надійшло наступне покоління рослинного м'яса. Нові котлети Beyond Meat ще смачніше, а зовні від тваринного м'яса не відрізнить навіть найзапекліший скептик. Не вірите? Спробуйте в одному з ресторанів України.Список міст, де вже можна купити інновацію постійно збільшується. Компанія West Mills, офіційний дистриб'ютор Beyond Meat в Україні, представила інтерактивну карту з точками продажу. Нові локації з'являються щотижня і їх можна відстежити в режимі реального часу:https://www.beyondmeatdistribution.com/tastebuyРізноманітні страви з рослинного м'яса доступні до замовлення в десятках закладів Києва, Одеси, Львова і Харкова — ЖЗЛ, Queen, The Burger, Orang + Utan, Mocco, Normal Art Restaurant, Avalon, Bassano Ristorante, The Burger Mexico, Burger & Fries Gulliver, Ketchup Room, Happy Grill Bar, Альтруїст, Нікого не їм, Dogz & Burgerz, Hedonist, Mr.Grill Hotdogs & Burgers, Монтеккі і Капулетті, Bon Cafe, Izone cafe, Star Burger, Omega Three, Om Nom Nom, Jord, Гдебургер і в родині ресторанів Діми Борисова.Фото Beyond MeatПрес-реліз компанії Beyond Meat в Україні. Також зверніть увагу на головні новини міста Нікополь та району за тиждень.До цього пояснювали чому людив се більше закохуються в роботів - навіть психологи в шоці.

М'ясна дієта людства стає причиною нових хвороб та пандемій. Розслідування по COVID-19 в Ухані: дослідники виявили "важливі докази". Захисники прав тварин попереджали про нові хвороби через м'ясоїдіння і були праві?Експерти з групи Всесвітньої організації охорони здоров'я, яка розслідує походження коронавірусу, в Ухані виявили "важливі докази". Вони стосуються ролі ринку морепродуктів Хуанань у поширенні інфекції. Про це пише Bloomberg.Небезпечна м'ясна дієта / фото тест на коронавірус (УНІАН)Зазначено, що зоолог з Нью-Йорка Пітер Дашак, що допомагає місії ВООЗ, розповів, що вчені відвідали Уханьський інститут вірусології, побували на ринку морепродуктів Хуанань і на одному з найбільших в місті ринку Байшачжоу, де продають свіжі м'ясо, рибу і морепродукти.Вчений розповів, що делегати місії працювали в трьох групах, які зосередили свою увагу на потенційній ролі тварин у спалаху, епідеміології та поширенні вірусу, і на результатах дослідження проб навколишнього середовища.За його словами, експерти під час обстеження ринку Хуанань виявили "важливі докази". Цей ринок закрили відразу після виявлення випадків зараження, проте докази того, що сталося, як стверджує зоолог, залишилися."Люди пішли в поспіху, вони залишили обладнання, вони залишили посуд, вони залишили докази того, що відбувалося, і це те, на що ми дивилися", - сказав дослідник.Китайські вчені раніше також взяли зразки на ринку і визначили місця, де були виявлені сліди SARS-CoV-2. Дашак зазначив, що експерти ВООЗ також отримали користь з цього."Тепер ми знаємо те, чого не знали тоді - до появи сильно хворих були інші, у яких хвороба протікала безсимптомно або їх було важко відрізнити від тих, у кого були просто застуда або кашель. Не дивно, що були й інші випадки, крім тих, які потрапили в лікарню", - сказав він.Вчені тепер намагаються встановити, скільки було таких інших хворих і коли це почалося. Зоолог зазначив, що віруси передаються по "заплутаних річках зародження", і простежити цей шлях складно. За його словами, на це буде потрібно "дуже багато часу"."Те, що я бачив, вже говорить мені, що є деякі реальні підказки про те, що сталося, і я сподіваюся, що ми зможемо дати тверде пояснення цьому до кінця цієї поїздки", - підсумував учений.Дашак підкреслив, що поки він не хоче "вдаватися в подробиці того, що це буде або у який бік це вказує".Нагадаємо, вчора стало відомо, що влада Китаю надала експертам ВООЗ повний доступ до усіх об'єктів для вивчення походження коронавірусу, про які просили. На жаль, поки м'ясна дієта люства лише поглиблюється, тому вчені прогнозують більш страшні хвороби та пандемії, що вразять людство, що не хоче перестати їсти м'ясо. Джерело РБК-Україна

Веганське м'ясо продовжує витісняти звичайне. Австралійський стартап v2Food, який розробляє замінники м'ясопродуктів на рослинній основі, має намір підкорити ринки Європи та Азії. На це підуть 45 млн. євро, які компанія отримала в ході чергового раунду інвестування.Зараз v2Food виробляє імітацію яловичого фаршу, котлети, ковбаси та соус Болоньєзе. Стартап досяг значних успіхів в Австралії, і його найближча мета - стати лідером галузі на батьківщині. Продукція компанії також доступна жителям Азії, оскільки використовується в ресторанах Burger King, представлених у цьому регіоні.V2Food має дві основні переваги перед конкурентами. По-перше, її рослинні аналоги м'ясних продуктів можуть виготовлятися на будь-якому звичайному підприємстві з виробництва м'яса. Ця особливість спрощує нарощування обсягу випуску та знижує витрати, а також полегшує пошук партнерів серед м'ясопереробних підприємств.Причому засновник стартапу та його генеральний директор Нік Хейзелл, який раніше працював у MasterFoods та PepsiCo, зазначає, що v2Food прагне насамперед до розвитку нового сектора ринку, а не до повної заміни їжі тваринного походження. Такий підхід має подобатися компаніям м'ясної промисловості.По-друге, v2Food заявляє, що його вироби «не містять ГМО, консервантів, барвників чи ароматизаторів». Це особливо важливо для європейського ринку, де діють суворі норми щодо якості харчових продуктів. Водночас відсутність добавок дозволить легше здобути довіру простих споживачів.Використовуючи кошти, зібрані в ході останньої інвестиційної кампанії, v2Food планує вдвічі збільшити витрати на проведення досліджень, спрямованих на прискорення випуску нових продуктів та покращення наявних. Крім того, стартап розглядає можливості створення в Австралії фабрик для виробництва інгредієнтів, які зараз імпортуються.Проте більшість інвестицій передбачається витратити створення масового виробництва, орієнтованого задоволення широкого попиту.«Це фінансування – важливий крок на шляху до мети v2Food щодо зміни методів виготовлення харчових продуктів у всьому світі, – каже Хейзелл. — Вкрай важливо, щоб ми швидко масштабувалися, бо ці глобальні проблеми потребують негайного вирішення».Джерело ЕкоТехніка / v2food.com