Новини Нікополя - nikopoltoday.com

Цибуля-сіянка: корисні властивості, поради щодо вирощування та кращі рецепти використання

Райан Ріенер - nikopoltoday.com
, 2023-06-09 09:35:33

На читання тексту піде: 3 хвилин, 1186

Цибуля – невід'ємний інгредієнт багатьох страв. Він має безліч різновидів і форм, одним із яких є цибуля сівок.

Цибуля-сіянка: корисні властивості, поради щодо вирощування

Цибуля – невід'ємний інгредієнт багатьох страв. Він має безліч різновидів і форм, одним з яких є цибуля-сіянка. Вона відрізняється від звичайної цибулі меншим розміром та кількома відмінними особливостями.

У статті ми розглянемо, що таке цибуля сівок, як її правильно використовувати у приготуванні різних страв і які харчові цінності та корисні речовини вона містить. Також ми поговоримо про те, який вид цибулі найкраще підходить для конкретних страв та в яких поєднаннях сівок можна використовувати для досягнення найкращого смаку.

Якщо ви хочете дізнатися більше про цибулю сівок і покращити свої кулінарні навички, то ця стаття для вас. Прочитайте її до кінця і почніть використовувати цибулю сівок у своїй кухні, а не тільки як посівний матеріал, який можна купити в магазині від газети "Сільський вісник".

лук севок

Опис та характеристика цибулі-сівки

Цибуля-сівачка - це молода цибуля, яка вирощується спеціально для продажу в цьому виді. Вона відрізняється від звичайної цибулі тим, що має білі циліндричні цибулини із зеленуватим листям. Цибуля-сівач використовується як овочевий продукт для приготування різних страв, для посіву цибулі на голову

Для вирощування цибулі-сівки використовується спеціальне насіння, яке висаджується в землю на глибину близько 2 см. Після появи черешків їх прополюють, щоб залишити молоді цибулини на рослину. Через 80-100 днів цибуля-сівок вже досягає необхідної величини для збору.

Цибуля-сіянка багата на вітаміни:

  • C,
  • В1,
  • В2,
  • РР

Також багатий на мінеральні речовини (кальцій, залізо, магній, фосфор). Він також містить ефірні олії, які надають йому особливий аромат та смак.

Щоб правильно вибрати цибулю-сівалку на ринку або в магазині, необхідно звернути увагу на те, щоб вона була без пошкоджень і деформацій, цибулини повинні бути щільними і не м'якими.

Переваги вирощування цибулі-сівки

Великий урожай

Цибуля-сівок - один із найврожайніших овочів. При правильній посадці та догляді ви можете отримати до 5-6 кг урожаю з 1 квадратного метра. Це суттєво підвищує окупність вашого часу та грошей, вкладених у вирощування цибулі-сівки.

Висока стійкість до хвороб

Цибуля-сівач має сильні захисні властивості завдяки вмісту в ньому антиоксидантів та антибактеріальних речовин. Це допомагає йому боротися з хворобами та шкідниками, що робить вирощування даного овоча більш простим та економічно ефективним.

Тривале зберігання

Цибуля-сівок може зберігатися довше, ніж інші види цибулі. При правильному зберіганні (у сухому та прохолодному місці), він зберігає свої смакові та поживні якості протягом кількох місяців. Це дуже зручно, тому що ви зможете використати свій урожай протягом усього зимового сезону.

Ви також можете прочитати цю статтю російською, за цим посиланням

Новини Нікополя

Пишемо про все важливе
Кожен день щось нове. Будьте в центрі подій

Telegram - Новини Нікополя
ПІДТРИМАЙ NIKOPOLTODAY