Всі публікації з тегом овочі

Як стало відомо NikopolToday, не тільки NASA досліджує космос з США. Європа також співпрацює для дослідження космосу!Дослідники НАСА працюють над літаючої обсерваторією «SOFIA».Овочі для Місяця і МарсаАстронавтам слід харчуватися здоровою їжею і під час запланованих тривалих місій на Місяць і Марс. Тому космічні агентства експериментують з городництвом в космосі. Німецький центр авіації та космонавтики (DLR), наприклад, в рамках місії EU: CROPIS повністю автоматично вирощує помідори в двох міні-теплицях в супутнику розміром з холодильник. Одна з теплиць симулює умови на Місяці, інша - ті на Марсі. Ключовим компонентом є невелика біологічна камера фільтрування, наповнена лавовими камінням. На їх пористої поверхні селяться бактерії. Під час місії в біологічний фільтр подаються синтетична сеча і двоокис вуглецю. Вони сприяють утворенню елементів живлення рослин і симулюють дихаючого астронавта, а також вироблені їм відходи. Ось що використовується ще: Зелені водорості, що виробляють кисень і розщеплюють отруйні відходи. Вони підтримують систему в здоровому стані.Літаюча обсерваторіяЗа деякими астрономічними феноменами, наприклад, народженням зірок, найкраще спостерігати в інфрачервоній області спектра. Але інфрачервоне випромінювання поглинається земною атмосферою. Тому дослідники особливо добре можуть ловити його за допомогою антени в космосі. Так як супутники негнучкі, вони використовують для цього спеціальні літаки: з 2013 року США і Німеччина займаються проектом SOFIA - стратосферний обсерваторією ІК-астрономії. При цьому мова йде про переобладнаному Боїнгу-747SP, колишньому транспортному широкофюзеляжний літак. У його задній частині вбудований розроблений в Німеччині інфрачервоний телескоп довжиною в 2,7 метра - відгороджений в камері високого тиску, дах якої відкривається під час польоту. У пасажирській кабіні вбудовано технічне обладнання для максимум 15 дослідників. SOFIA літає на висоті 12-15 км - і залишає там 99 відсотків заважає водяної пари з повітря під собою. Таким чином дослідники можуть ще краще спостерігати за космосом.Нова ракета в космосіЄвропейська ракета-носій Аріан-5 постаріла і до того ж досить дорого коштує - близько 19.000 доларів США за кілограм корисного вантажу. Тому з середини 2020 року її повинна змінити Аріан-6: Вона хоч і зможе доставляти в космос тільки приблизно половину корисного вантажу за раз, але зате робить це дешевше: 11.000 доларів США за кілограм, до 2030 року ціна повинна знизитися до 5.000 доларів США. У проекті Аріан-6 істотно задіяні інженери з Німеччини: остання щабель, наприклад, - двигун, що включається в космосі після того, як основний двигун зробив свою роботу, - виробляється в Бремені. Її можна запалювати кілька разів, і вона тому здатна позиціонувати два супутника, що виводяться Аріан-6, в космосі на різній висоті.Інформацвя з сайту © www.deutschland.deТакож ми писали, що скажені живодери у Нікополі чекають на покарання за спробу вбивства кота. Місто у гніві!Ще раніше ми розповідали, що ваші руки і ноги мерзнуть не просто так. Можливо це дуже погані новини для вашого здоров'я.

Ви не можете уявити тост без авокадо, ви вибираєте на вечерю солодкі картопляні чіпси, а салати готуєте лише з листя руколи. Настав час знову подружитися з українськими овочами. Вони значно дешевші, ніж імпортні «хіти», легко доступні та надто поживні.Овочі смачні, містять багато вітамінів, мінералів і клітковини, вони швидко готуються і їх можна використовувати для приготування багатьох смачних страв. Вони повинні з’являтися на тарілці кілька разів на день, у кількості не менше 1/2 кг. Овочі - багате джерело вітамінів, мінералів і клітковини. Вони також містять велику кількість води.БурякВони детоксикують, стимулюють наш імунітет, і ви можете їсти їх мільйоном способів. У вигляді соку, борщу, пюре, чіпсів і популярного пюре.Буряк є цінним джерелом фолієвої кислоти, вітамінів В6, В12, А і С, а також заліза, кальцію і магнію. Через їх високий вміст заліза вживання цих овочів рекомендується при анемії. У свою чергу, завдяки клітковині вони сприятливо впливають на роботу нашої травної системи.Однак те, що відрізняє буряк від інших овочів, - це бетаїн, флавоноїд, який знижує рівень гомоцистеїну в організмі - відповідає за утворення атеросклерозу, збільшуючи ризик серцевого нападу, остеопорозу та хвороби Альцгеймера, а також сприяючи утворенню тромбів. Більше того, бетаїн покращує роботу печінки і захищає нирки.МоркваКоротше кажучи, це багатство вітамінів - і найвідомішим його інгредієнтом є бета-каротин, тобто провітамін А, який зміцнює імунну систему, покращує зір, має протиракові властивості та робить нашу шкіру легким загаром.Однак моркву варто їсти помірковано - вітамін А в занадто високих дозах токсичний і може призвести до збільшення печінки, надмірної збудливості, розладів очей та шкірних проблем. В «апельсиновому овочі» також міститься фолкарінол - речовина, яка сприятливо впливає на профілактику раку.КапустаЙого називають королевою українських овочів недарма. Без нього бигос, капустяний суп або начинка для пельменів і вареників не були б можливими. Капуста в Україні з’явилася ще в 14 столітті завдяки німецькій кухні.Чому варто включати цей «непомітний овоч» у свій щоденний раціон? Перш за все, це мало калорій - 100 г має всього 29 ккал! Крім того, це скарбниця вітамінів групи В, містить велику кількість вітаміну С та таких мінералів, як калій, фосфор, магній, натрій, кальцій, залізо та марганець.Вам цікаво, як приготувати капусту, щоб отримати користь від її корисних властивостей? Переважно у формі салату багато цінних речовин також має капустяний сік, що підтримує лікування виразкової хвороби та паразитарних захворювань.ЦибуляЦей овоч, відомий своїм характерним запахом, використовується не тільки в кулінарії, але і при лікуванні багатьох недуг дітей і дорослих. У народній медицині відвар цибулі рекомендували при ревматичних захворюваннях, сироп при застуді, а відвар - при запаленнях горла. Протягом століть цибуля була одним з найцінніших антискорбутичних препаратів, і моряки, торговці та китобої не поїхали б за кордон без неї.Крім вітаміну С, його лусочки приховують фосфор, магній, сірку, цинк та кремній. Найкраще їсти цибулю в сирому вигляді, і єдиними протипоказаннями є: важкі захворювання печінки та нирок, ентерити та серцева недостатність.ПетрушкаНалежить до сімейства селерових. І його корінь, і петрушка мають багато оздоровчих і цілющих властивостей. Натка має втричі більше вітаміну С, ніж лимон, і завдяки вмісту заліза його використовують при лікуванні анемії. Крім того, він нейтралізує різкі запахи - екстракт листя допомагає освіжити дихання і рекомендується людям, які палять сигарети.З іншого боку, корінь петрушки славиться своїми сечогінними властивостями, очищає організм від токсинів і надає цілющу дію при циститі. Завдяки вмісту калію, він є цінним інгредієнтом у раціоні гіпертоніків.Ви не маєте уявлення про петрушку на тарілці? Як щодо білого овочевого вершкового супу або петрушки з петрушки з соусом айолі? «Морковний кузен» - це сфера не тільки пікантних страв - він добре поєднується з фруктами в зелених коктейлях.ПомідорПомідори - справжня вітамінна бомба. Вони містять калій, вітаміни С і Е, бета-каротин, а також антиоксидант - лікопен, що знижує ризик інфарктів та розвитку раку, включаючи рак простати та шийки матки. Свіжі помідори містять в середньому 0,7 - 20 мг лікопену на 100 г. Найбільш сприятливу для здоров'я речовину містять у томатних консервах: пюре, концентрати та наш улюблений кетчуп.PіпаВже в середні століття це було основою їжі для нижчих соціальних класів. Сьогодні, на хвилі кулінарного повернення до своїх джерел, забута ріпа повертається на користь.Чому варто їсти цей овоч? Коріння грубої ріпи є цінним джерелом вітамінів і мінералів, які зміцнюють і омолоджують наш організм. Вони містять калій, кальцій, фосфор, магній, а також вітаміни групи В, бета-каротин і вітамін С. Крім того, ріпа мало калорійна - у 100 г всього 22 калорії!Цей непомітний овоч чудово діє на волосся - відвар чорних бульб прискорює їх ріст і зміцнює цибулинки волосся. Крім того, це допомагає позбутися від лупи та себореї. Корінь не тільки їстівний, але й листя, які можна додати до салату.ГарбузРаніше це був звичайний овоч, який їли переважно сільські жителі, сьогодні він з'являється в стравах вищих кухарів. У нашій країні найбільш поширеними видами є гігантські, звичайні та мускатні гарбузи.Незалежно від того, яку з них ви виберете, ваше здоров’я піде лише на користь. Перш за все, це низькокалорійний і легкозасвоюваний овоч - в 100 г гарбуза всього 30 ккал. Його споживання позитивно впливає на зниження рівня холестерину та глюкози в крові. Таким чином, він запобігає діабету та покращує ліпідний профіль людей, які мають проблеми з холестерином.До оздоровчих властивостей гарбуза належать також детоксикуючі та регулюючі метаболізм властивості. З його м’яса можна приготувати не тільки сухі страви, але і десерти: гарбузовий сирник, пряники або кекси.БрокколіВони належать до сімейства хрестоцвітних і інакше відомі як зелена капуста або зелена цвітна капуста. Лише одна жменька троянд забезпечить нам повну добову дозу вітамінів С та К. Через наявність фолієвої кислоти їх рекомендують майбутнім мамам. Серед мінералів найвищі в них марганець та фосфор. Крім того, брокколі містить корисні для здоров'я наших очей каротиноїди - лютеїн та зеаксантин.Однак їх особливістю є сульфорафан - сполука з групи ізотіоціанатів, відомих своїми протираковими властивостями. Найбільше сульфорафану ви знайдете в нарізаних і нарізаних овочах. І в такому вигляді або на пару найкраще подавати брокколі.КалеВін прийшов в Україну століттями тому - оскільки був стійкий до холоду та морозу, він був ідеальним для вирощування в нашому кліматі. Сьогодні ми готуємо легку капусту у вигляді чіпсів, супів чи салатів, раніше ми супроводжувались вершками, беконом або яйцями.Він належить до групи хрестоцвітних рослин і, як і броколі, є скарбницею сульфорафану - антиоксиданту, який має протиракові властивості. Крім того, капуста є джерелом білка, клітковини та вітамінів - переважно С та К, а також мінеральних солей, особливо кальцію та калію.