Посібник для початківців із вирощування городу в квартирі

Що може бути краще, ніж подавати на обідній стіл свіжі органічні овочі та гарніри, взяті прямо з вашого саду? Звичайно, ви заощадите кілька додаткових гривень, не роблячи покупки в продуктовому магазині або на ринку, як розповідають на Planters Etc. 

Незважаючи на те, що люди хочуть спробувати вирощувати овочі, найпоширенішою проблемою, з якою ми стикаємося, є простір. Не всі з нас можуть дозволити собі розкіш використовувати двір і перетворити його на город.

Складнощі вирощування овочів в квартирі

Багато з нас живуть у маленьких темних приміщеннях, як-от квартирах, де не завжди є можливість випробувати свої зелені навички. Крім того, садівництво завжди вважалося минулим часом для людей похилого віку, але з мінливими часами воно стало більш масовим і економічно ефективним, особливо серед міленіалів сьогодні.

Правильно вибрати рослини, які потребують невеликих зусиль для вирощування в невеликих просторах, може бути складно, але всього за кілька тижнів ви можете виростити їжу в своєму власному домі, щоб прогодувати сім’ю. Більше немає салату та цибулі, куплених в магазині, на все життя!

Переваги вирощування овочів у своїй квартирі

У рамках «Руху за міську їжу» або «Руху за міське фермерство» все більше міст заохочують людей «вирощувати власне». Міста – це здебільшого місця, куди доставляється та споживається більшість продуктів харчування, тому, розвиваючи більше садів у міських центрах, ми активно зменшуємо відходи харчового виробництва, викиди від транспортування та парникові гази.

Причин вирощувати овочі в квартирі кілька:

1. Економія грошей

Оскільки ціни на їжу зростають частіше, ніж наші зарплати, наш бюджет потрібно регулярно звужувати, що впливає на якість їжі, яку ми споживаємо.

Вкладаючи невелику суму грошей у започаткування власних садів, ми інвестуємо в себе, що, зрештою, заощадить нам гроші в економічній ситуації щоразу, коли ми заходимо в продуктовий магазин.

2. Здоровіший спосіб життя

Ви те, що ви їсте, як кажуть. Коли ви почнете вирощувати овочі у своїй квартирі, ви також можете повним ходом зайнятися правильним харчуванням.

Крім того, що ваші овочі будуть органічними, вони також будуть дуже свіжими. Нічого не порівняти зі збиранням свіжих овочів зі свого «балконного городу».

Більшість магазинних овочів, як правило, незрілі, коли їх збирають, щоб бути стиглими при покупці. Це може значно погіршити смак. Крім того, більшість овочів, які ми купуємо, переповнені пестицидами та хімічними речовинами, які ми, ймовірно, не повинні споживати чи годувати наших дітей. 

Але однією з ключових причин вирощувати власні овочі є можливість контролювати те, що ви їсте. Ви самі виберете, яке насіння посадити, і, отже, ви зможете контролювати своє харчування та планувати наперед.

3. Оплатіть вперед

Бувають випадки, коли у вашому саду відразу зацвітають ті самі овочі, а ви сидите з 30 помідорами та 100 гострими перцями, які ви не встигнете використати, поки вони не зіпсуються.

Це чудова нагода поблагословити інших навколо вас домашніми фруктами чи овочами та поділитися «плодами вашої праці». Ділитись з іншими важливо. 

4. Розвага для всієї родини

Крім усіх переваг, згаданих вище, вирощування власних овочів також може бути емоційно корисним. Ви не можете поставити ціну на досвід, який ви отримуєте, працюючи своїми руками, а потім спостерігаючи, як цей проект перетворюється на щось відчутне. Це може принести вам багато радості, збираючи врожай овочів, за якими доглядали та обрізали (а потім їли) всією родиною.

Веселощі не обмежуються лише вами. Це може перетворитися на сімейний проект, де діти зможуть навчитися садівництву, і їм сподобається бруднити руки. Вашим дітям також сподобається спостерігати, як ростуть їхні рослини та проекти, коли вони їх вирощують.

5. Гарний декор для вашої квартири

Вирощування їжі вдома або на балконі квартири також додасть вашому житловому простору бажаного зеленого відтінку, який прикрасить будь-яку кімнату, і вам знадобиться лише одна або дві рослини! Ось чому овочі є одними з найкращих рослин для дому та квартир.

Початок роботи з власним садом у квартирі

Розпочати власний критий сад не так складно, як здається, хоча вам знадобиться кілька речей, перш ніж почати і перетворити свій житловий простір у бетонних джунглях на справжні джунглі.

Давайте розглянемо кілька речей, які вам знадобляться, і деякі міркування, які слід враховувати, починаючи:

1. Кашпо та контейнери

Вашим першим кроком має бути пошук кашпо, які не будуть надто великими і не займатимуть забагато місця. Кашпо також заповнено ґрунтом, додавання води може потроїти його вагу та ускладнити їх пересування. Кашпо зі скловолокна є ідеальним матеріалом, оскільки вони одночасно міцні та легкі.

Кашпо зі скловолокна також прослужить роками, тому ви завжди можете перепрофілювати свій останній проект, щоб почати вирощувати власну їжу. Це заощаджує копійки та допомагає навколишньому середовищу, «стаючи зеленим», гарантуючи, що це не просто фраза.

2. Сонячне світло в квартирах

Незалежно від того, чи плануєте ви вирощувати зелень салату, власні овочі чи свіжу зелень, усім їм знадобиться певна кількість сонячного світла, щоб забезпечити здоровий і щасливий ріст.

Знайти природне освітлення може бути важко, живучи в квартирі в місті, оскільки високі будинки можуть блокувати пряме сонячне світло протягом більшої частини дня. Якщо ви плануєте вирощувати квітучі або плодоносні рослини, такі як болгарський перець та інші овочі, їм знадобиться день сонячного світла, тобто близько шести-восьми годин на день. Найкращі місця, які пропонують сонячне світло, – це балкони, дахи та поряд із вікнами, що виходять на південь, щоб отримати максимальний потенціал сонячного світла.

Крім того, якщо ви плануєте використовувати своє підвіконня, ви можете запланувати вирощування рослин, які потребують менше сонячного світла, таких як трави та зелень салату.

3. Значення ґрунту

Вирощуючи власні овочі у своїй квартирі, швидше за все, ви будете використовувати контейнери та кашпо. При цьому ви не можете використовувати звичайний садовий ґрунт, оскільки він обмежує кількість повітря, яке отримують ваші рослини, запобігає проникненню води та буде занадто компактним у вашому контейнері.

Замість цього вибирайте щільну поживну суміш для горщиків, яка є легкою, пухкою, допомагає воді добре дренуватись і підтримує вологість ґрунту. Це також забезпечить ефективну циркуляцію повітря, зберігаючи здоров’я ваших коренів.

4. Вода і повітря

Як і всім живим істотам, повітря і вода є важливою потребою. Під час вирощування овочів у закритих контейнерах овочевим рослинам потрібно багато води. Спробуйте спланувати свій сад поблизу джерела водопостачання, щоб уникнути виснажливого багаторазового ходіння туди-сюди.

Велику роль відіграють також вітер і повітря. Нашим рослинам, як і нам, потрібен хороший потік повітря, але занадто багато чогось може бути не менш поганим. Будьте обережні, щоб не висаджувати рослини та овочі під час сильного вітру, оскільки він може порвати ваше листя та, можливо, навіть перекинути кашпо. І не ставте їх біля занадто холодного кондиціонера!

Переконайтеся, що ваші рослини мають захист від вітру, наприклад екран або сітку, і що вони надійно закріплені.

5. Управління багатоквартирним будинком

Завжди консультуйтеся з менеджером багатоквартирного будинку, перш ніж виконувати будь-які великі установки. Ось кілька заходів безпеки, які ви можете вжити:

• Якщо ви використовуєте віконні ящики, переконайтеся, що вони надійно закріплені на підвіконні, щоб уникнути падіння.
• Якщо ви плануєте створити свій сад на своєму балконі чи даху, переконайтеся, що ви уточніть у адміністрації будівлі будь-які обмеження щодо ваги та безпеки.
• Якщо ви плануєте використовувати підвісні кошики, вам потрібно переконатися, що гачки надійно закріплені, щоб вони випадково не впали зі стелі.

Найкращі овочі для вирощування в квартирі

Ми можемо певною мірою вирощувати будь-які фрукти чи овочі в контейнері. Хоча, можливо, нам доведеться підвести межу до вирощування повнорозмірного апельсинового дерева в нашій квартирі.

Як вибрати свої овочі?

• Почніть із думок про фрукти та овочі, які ви любите їсти. Звідти ви можете звузити коло рослин, з яких хочете почати.
• Ви можете придбати насіння в місцевому розпліднику, який, ймовірно, запропонує широкий асортимент.
• Альтернативою покупці насіння можна придбати невеликі розсадники, які будуть рости набагато швидше.

Нижче наведено список кількох овочів, з яких ви можете легко почати, і кілька порад щодо догляду за ними:

1. Морква

Вирощувати моркву дуже просто. Їм не потрібно багато місця навколо, хоча це коренеплід, тому вам знадобиться глибокий контейнер, оскільки вони ростуть вниз. Спробуйте підтримувати температуру в кімнаті на рівні 60 градусів F, що допоможе їм процвітати.

Вашій моркві також знадобиться близько 6-8 годин на день сонячного світла, тому переконайтеся, що вона знаходиться на балконі або біля вікна з найкращим освітленням (якщо у вас немає балкона). Ви можете використовувати лампи для вирощування, щоб допомогти їм.

2. Свіжа зелень

Можливо, свіжі трави є найкращим вибором для вирощування в приміщенні в контейнері, але майте на увазі, що вони не виростуть такими великими та густими, як у саду на відкритому повітрі. Немає нічого схожого на свіжу петрушку, базилік або чебрець під час приготування імпровізованої страви.

Ще одна річ, про яку слід пам’ятати під час вирощування трав: вам може знадобитися замінити їх, якщо їх часто збирають. Ви завжди можете замінити їх насінням тих самих трав або виростити щось нове.

Переконайтеся, що ваші трави отримують сонячне світло від 4 до 6 годин на день. Ваша кімнатна температура також повинна бути комфортною, щоб допомогти їм процвітати.

3. Помідори

Ця «основна страва для лазаньї» може бути досить великою та важкою, але вирощувати її вдома не неможливо. Переконайтеся, що ваш контейнер має діаметр не менше 14 дюймів, але якщо ви можете розмістити у своїй квартирі більший, то обов’язково зробіть це.

Помідори люблять теплу погоду і потребують багато сонячного світла, близько 6-8 годин на день. Вони також самозапилюються, але час від часу обережно струшуючи їх, це допоможе пилку впасти з квітки на квітку.

4. Перець

Якщо ви любите тепло, то вам сподобається їх вирощувати. Перець — це тропічна багаторічна рослина, що означає, що він процвітає в теплу погоду та багато сонячного світла, близько 6-8 годин на день світла, і намагайтеся забезпечити температуру в приміщенні достатньою для цього.

Перець, як і помідори, самозапилюється, тому добре приживається в кімнатних умовах. Переконайтеся, що ваш контейнер має принаймні 20 сантиметрів у висоту, і дайте ґрунту просохнути між поливами. Ваші перці також повинні плодоносити цілий рік.

Поради по догляду за городом

Щодо кожного проекту, який ми намагаємося, нам потрібно регулярно доглядати за ним, щоб він був успішним і приносив плоди. Це не відрізняється від ваших кімнатних рослин. Ознайомтеся з наведеними нижче порадами, щоб отримати найкращі результати в садівництві:

Полив

Яким би очевидним не було це правило, іноді ним можна знехтувати або перестаратися. Навіть якщо ваш сад знаходиться на вашому балконі і отримує багато дощу, його все одно може знадобитися поливати. Коли ваші рослини ростуть, ґрунт у ваших контейнерах може швидко висихати.

Ви повинні регулярно перевіряти свій ґрунт і перевіряти, чи потребує він води. Ви можете зробити це, ткнувши пальцем приблизно на дюйм або два нижче поверхні, і якщо він вийде сухим, його потрібно буде полити.

Компостування та підгодівля ваших рослин

Коли ви вирішили розпочати розведення власного городу, вам знадобиться придбати добриво для підгодівлі ґрунту та овочевих рослин. Уточніть у своєму розпліднику, чи суміш для горщиків уже містить добриво. Це допомагає, оскільки відстрочить першу потребу в удобренні ґрунту.

Коли ваші рослини почнуть рости і настане час знову вносити добрива, придбайте водорозчинне добриво, оскільки це спростить процес удобрення. Ви повинні мати можливість змішувати його з водою під час поливу рослин.

Останні нотатки для вашого внутрішнього городу

У квартирах не завжди є багато місця для саду, і наш графік іноді також не дає нам часу. Обрізка ваших рослин може зберегти ваші рослини компактними, а також сприяти росту плодів і їжі! Зробіть ваше квартирне господарство набагато ефективнішим.

Придбання сівалки, яка не ламається, не зникає, не іржавіє, не витікає хімікатів, не гниє, не відколюється і не виглядає не ідеально, — це перший крок у безпроблемному утриманні саду в квартирі. Наша кашпо зі скловолокна зробить саме це. Почніть купувати ідеальне кашпо зі скловолокна!

Тепер, коли ви знаєте, як легко почати та підтримувати внутрішній овочевий сад із стійкою зеленню, ви краще підготовлені йти вперед і почати планувати здоровий спосіб життя! Веселіться, згинаючи зелений великий палець!

До слова, є топ-5 способів, як корисно використати пластикові пляшки у господарстві після використання.