Євгену Клопотенко відмовили у відкритті ресторану в Японії через борщ

Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився неприємною новиною: йому відмовили у відкритті українського ресторану в Японії через борщ. Про це повідомив Євген Клопотенко у своєму інстаграмі.

За словами Клопотенка, він вів перемовини про відкриття закладу, де б подавали автентичні українські страви. Проте, японські партнери відмовили йому, мотивуючи це тим, що в Японії борщ вважають російською стравою.

Живеш собі, працюєш, ведеш перемовини про відкриття українського закладу в Японії.
І тут на тобі: японці не хочуть відкривати монозаклад з борщем, бо у них, увага: «поширена думка, що борщ це російська страва». Зрозуміло, що люди оминатимуть це місце десятою дорогою, бо притомні японці, на щастя, історично є русофобами. І от, ми наче на одному боці барикад, а виходить якась дурня. І це чудовий приклад глибини руської пропаганди. - зазначає Євген Клопотенко.

Клопотенко був вражений такою думкою, адже борщ – це невід'ємна частина української кухні з багатою історією. Він зазначив, що подібна ситуація свідчить про необхідність популяризації української культури та гастрономії у світі.

Історія Клопотенка викликала резонанс у соцмережах. Українці обурені тим, що японці не знають про українське походження борщу. Багато хто закликав активізувати зусилля з популяризації української кухні та розвінчання міфів про українську культуру.

Варто зазначити, що борщ дійсно має давню історію в Україні. Перші згадки про цю страву датовані XIV століттям. Борщ є не лише смачною, але й корисною стравою, адже містить багато овочів та вітамінів. Ситуація з Клопотенко свідчить про те, що нам ще багато роботи, щоб світ знав про Україну та її багату культуру.