Новини Нікополя - nikopoltoday.com

Всі публікації з тегом кулінарія

Топ-15 незвичайних і смачних подарунків на Новий рік та Різдво
Топ-15 незвичайних і смачних подарунків на Новий рік та Різдво
Світ 2019-12-25 18:59:22
Шоколад ручної роботи або букет з цукерок порадують сильніше, ніж банальщина на кшталт набору шкарпеток або статуеток з символом року. NikopolToday зібрали ідеї подарунків, які не соромно вручити коханим, рідним і колегам.Що подарувати коханій людині?Букет з цукерок!Живі квіти зазвичай вручають як доповнення до основного подарунка, а от солодкий букет цілком тягне на самостійний презент. Та й радувати він буде довше, ніж квіти, хоча у випадку з завзятими ласунами обіцяти цього не можемо.Цукерки з марципаном!Ласощі з меленого мигдалю та цукрової пудри в Європі вважається традиційним різдвяним частуванням, так що ідеально підходить в якості новорічного подарунка. Можна купити марципан в шоколаді або чистому вигляді - наприклад, у формі батончиків.Якщо є час і запас терпіння, спробуйте приготувати марципан самі. Стакан мигдалю залийте окропом, витримайте пару хвилин і обдайте холодною водою, а потім зніміть шкірку. Обсушити горіхи на сковороді і порубаєте в дрібну крихту в блендері або кухонному комбайні. Зваріть густий сироп зі склянки цукру і половини склянки води, додайте туди мелений мигдаль і ретельно вимішайте, не знімаючи з вогню, щоб маса стала щільною і щодо однорідної. З готового марципану можна зробити батончики або скачати кульки і вмочити їх у розтоплений шоколад.Кошик солодощів!Якщо знаєте смаки одержувача, зберіть кошик самостійно: складіть туди шоколадки, печиво, цукерки, додайте пачку гарного чаю і прикрасьте все це ялиновими гілками або мішурою.Макарон!Повітряне і тане в роті ласощі з мигдальною борошна, цукру і яєчних білків. Зробити його будинку початківцю кондитерові з першої спроби буде складно, так що можна з чистою совістю відправитися в магазин за готовим набором.Дві половинки тістечка з'єднують між собою джемом або кремом з додаванням шоколаду, ягідного пюре і карамелі, а тісто підфарбовують, тому можна зібрати комбінацію з солодощів різних кольорів. Щоб розтягнути задоволення, беріть набір побільше: крихітні макарони зникають дуже швидко.Що подарувати батькам?Шоколад ручної роботи!Ніяких звичайних плиток молочного шоколаду з родзинками і горіхами, зараз є варіанти цікавіше. Наприклад, ви коли-небудь пробували ласощі з брусницею, чорносливом і ягодами годжі?Pбитий мед!Банку звичайного меду - подарунок корисний, але нудний, а ось суфле з цього солодкого продукту - зовсім інша справа. Щоб його приготувати, мед збивають, поки він не перетвориться в ніжну кремову масу.Для додаткових відтінків смаку в суфле додають фрукти, горіхи і ягоди. Такий мед довго зберігається і не зацукровується, його можна додавати в чай, робити з ним бутерброди або використовувати для приготування домашніх солодощів.Незвичайне варення!Хочете здивувати маму чи бабусю - даруєте їм варення. Звичайні варіанти на кшталт джему з чорної смородини або яблук тут не пройдуть, так що пошукайте що-небудь оригінальне.Варення з пелюсток троянд, фейхоа або соснових шишок - це і смачний, і незвичайний презент. Можна зробити його своїми руками або купити, якщо перед Новим роком і так ні на що немає часу.Що подарувати дітям?Шоколадні фігурки!Подарунок родом з нашого дитинства - пам'ятайте адже фігурки Діда Мороза, які траплялися ледь не в кожному новорічному наборі? Потім вони ще довго припадали пилом в шафі, тому що шоколад там був так собі. Зараз зовсім інша справа: можна вибрати фігурку, яка буде і красивою, і смачною.Набір для приготування шоколаду!Як щодо того, щоб відкрити на святах кондитерську фабрику у себе вдома? І дитина при ділі, і вам напевно перепаде частина його творінь.Щоб зробити домашній шоколад, потрібні масло і порошок какао, цукор або мед і формочки для плиток або цукерок. Можна купити це все в наборі або окремо, а ще обов'язково додайте до подарункового комплекту горіхи і сушені ягоди для прикраси плиток.Пряниковий будиночок!І ще одна ідея, чим зайняти дитину на новорічних канікулах. Збирати пряниковий будиночок буде весело всій родині, а прикраса довірте наймолодшим.Елементи для «будівництва» можна спекти самим або купити в готовому наборі. Додайте до нього пару тюбиків цукрової глазурі і пакетик кондитерської посипання для зовнішньої «обробки».Що подарувати друзям?Набір цукерок!Ні, ми не про коробках асорті з найближчого супермаркету. На Новий рік краще вибрати що-небудь дійсно незвичайне - наприклад, цукерки ручної роботи.Цукати в шоколадній глазурі!Виглядають вони шикарно, на смак теж хороші, а обійдуться досить дешево. Зробити такі ласощі можна з сушеного ківі, зацукрованого імбиру або дині і манго.Розтопіть плитку молочного або гіркого шоколаду, надіньте цукати на зубочистки і умочіть в шоколад. Викладіть цукати на папір для випічки і дайте підсохнути. Готові солодощі упакуйте в подарунковий пакет або коробку - її дно краще застелити паперовою серветкою.Набір для приготування шоколадного фондю!Це одна з тих речей, про яку багато хто мріє, але собі чомусь не купують. Зате отримати таку штуку в подарунок дуже приємно.Зазвичай в набір входять керамічна чаша, підставка для свічки, що нагріває вміст ємності, і шпажки. Насаджує на них ягоди або шматочки фруктів і мачає в розтоплений шоколад. До речі, не забудьте додати до подарунка ті самі ягоди, фрукти і шоколад, щоб набір відразу можна було випробувати в справі.Що подарувати колегам?Розписні пряники!Презент колегам повинен бути і приємним, і недорогим - під Новий рік вільних грошей зазвичай і так небагато. Дарувати всім однакові магнітики з мишами - так собі ідея, а ось пряник - це і приємно, і смачно.Можливо, симпатичні солодощі у формі ялинок або сніжинок допоможуть замученим дедлайнами колегам знайти новорічний настрій. У будь-якому випадку це милий і гідний сувенір для випадків, коли співробітників багато, а ідей для особливого подарунка кожному з них немає.Домашнє печиво!Перед Новим роком самий час пробудити від сплячки свої кулінарні таланти. Наприклад, спекти імбирне печиво. Нічого складного в цьому немає.Покладіть в каструлю 4 столові ложки цукру, 5 столових ложок меду, по чайній ложці мелених кориці і гвоздики, а ще додайте півтори чайних ложки меленого імбиру. Доведіть суміш до кипіння, всипте півтори чайні ложки соди і ретельно розмішайте. Покладіть в гарячу суміш 130 грамів вершкового масла, нарізаного кубиками, і помішуйте, поки воно не розчиниться. Додайте одне яйце, 4 склянки борошна і замісити щільне, але пластичне тісто. Можливо, борошна знадобиться трохи більше, дивіться по ситуації.Розкачайте тісто шаром не товще 0,5 сантиметра, за допомогою формочок виріжте печиво і випікайте його при 180 ° протягом 12 хвилин, поки не зарум'яниться. Колеги таких подвигів від вас точно не очікують, так що їм буде приємно.Фото ЛайфхакерТакож ми писали, як у Нікополі виглядає підготовлена до свят дамба.До цього ми повідомляли, як новий курс долара до гривні приголомшив країну.
Як запекти картоплю: 11 найкращих рецептів
Як запекти картоплю: 11 найкращих рецептів
Світ 2019-12-28 10:17:22
Варто додати щось нове до святкового столу.Дуже багато що з цього ви точно не пробували. І дарма бо NikopolToday знає як Вас здивувати!1. Класична запечена картопляІнгредієнти:4 великі картоплини;2 столові ложки оливкової олії;сіль за смаком;мелений чорний перець - за смаком;30 г вершкового масла.Приготування:Промийте картоплю і кілька разів проколіть виделкою з усіх боків. Змастіть оливковою олією, посоліть, приправте спеціями.Покладіть картоплю на решітку духовки, попередньо розігрітій до 180 ° C, і запікайте 60-75 хвилин. Готовність перевірте за допомогою вилки: картопля повинна стати м'якою.На кожній картоплині зробіть поздовжній надріз, посипте сіллю, перцем і покладіть шматочок вершкового масла.2. Запечена картопля з розмарином і часникомІнгредієнти900 г картоплі;2 столові ложки оливкової олії;4 зубчики часнику;сіль за смаком;мелений чорний перець - за смаком;½ пучка свіжого розмарину.ПриготуванняДобре промийте картоплю. Розріжте навпіл або на четвертинки, якщо бульби занадто великі. Викладіть картоплю на деко, полийте її маслом, посипте подрібненим часником, сіллю, перцем і рубаним розмарином. Залиште декілька гілочок розмарину для сервірування.Перемішайте картоплю і поставте в розігріту до 220 ° C духовку приблизно на годину. Періодично перевертайте картопля. Якщо скоринка здасться вам недостатньо хрусткою, збільште час приготування на 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте овочі свіжим розмарином.3. Запечена картопля з лимономІнгредієнти700 г картоплі;1 лимон;2 зубчики часнику;кілька гілочок чебрецю;4 столові ложки оливкової олії;¾ чайної ложки морської солі;¼ чайної ложки меленого чорного перцю.ПриготуванняПромийте картоплю за допомогою жорсткої щітки і протріть паперовим рушником. Розріжте картоплю навпіл або на четвертинки, якщо бульби занадто великі, і викладіть в миску.Лимон розріжте уздовж на чотири частини. Видавіть з них сік в миску з картоплею і туди ж покладіть четвертинки лимона. Додайте подрібнений часник, рубаний чебрець, масло, сіль і перець і добре перемішайте.Викладіть картоплю на деко і поставте в розігріту до 230 ° C духовку приблизно на 30 хвилин. Періодично перевертайте скибочки, поки вони не підрум'яняться.4. Картопля, запечена в соліІнгредієнти8 великих картоплин;2 яєчних білка;4 столові ложки морської солі;50 г вершкового масла.ПриготуванняПромийте картоплю і 2-3 рази проколіть виделкою кожен бульба. Умочіть її спочатку в злегка збиті білки, потім обваляйте в солі і викладіть на деко. Запікайте в розігрітій до 160 ° C духовці 1,5 години. Потім збільште температуру до 200 ° C і запікайте ще 1 годину.Перед подачею струсіть надлишки солі. Зробіть на кожній картоплині глибокий надріз і вкладіть всередину маленький шматочок масла.5. Запечена картопля зі сметаною і сиромІнгредієнти4 картоплини;1 ¹/₂ столові ложки оливкової олії;180 мл сметани;60 г розм'якшеного вершкового масла;2 столові ложки молока;кілька пір'їнок зеленої цибулі;¾ чайної ложки солі;½ чайної ложки меленого чорного перцю;50 г тертого твердого сиру.ПриготуванняПромийте картоплю, змастіть оливковою олією, викладіть на деко і запікайте в розігрітій до 220 ° C духовці 45 хвилин. Перевірте готовність картоплі за допомогою вилки або ножа.Остудіть картопля, зріжте верхівку і видаліть ложкою серцевину. Змішайте м'якоть картоплі зі сметаною, вершковим маслом, молоком, подрібненим луком, сіллю, перцем і сиром. Начините сумішшю картоплю і поставте в духовку ще на 20 хвилин.6. Картопля-гармошка з беконом, сиром і сметаноюІнгредієнти4 картоплини;60 г вершкового масла;1 зубчик часнику;сіль за смаком;мелений чорний перець - за смаком;4 скибочки бекону;100 г тертого Чеддер;100 мл сметани;кілька пір'їнок зеленої цибулі.ПриготуванняДобре промийте картоплю і зробіть на ній багато глибоких вертикальних надрізів. Викладіть бульби на деко і начините деякі з надрізів шматочками масла і тонкими пластинками часнику. Посоліть і поперчіть за смаком. Поставте в розігріту до 200 ° C духовку приблизно на годину.Тим часом підсмажте бекон до появи хрусткої скоринки і поріжте його. Дістаньте картоплю, начините її сиром і беконом і відправте в духовку ще на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею прикрасьте картопля сметаною і рубаним луком.7. Картопля по-грецьки з лимонно-йогуртовим соусомІнгредієнти3-5 великих картоплин;5 столових ложок оливкової олії;2 чайні ложки сушеного часнику;1 чайна ложка сушеного орегано;сіль за смаком;мелений чорний перець - за смаком;150 г грецького йогурту;½ лимона;кілька гілочок петрушки;щіпка паприки;100 г сиру фета;жменю помідорів чері;1 невеликий огірок;жменю оливок, краще Каламата;кілька гілочок кропу.ПриготуванняПромийте картоплю і наріжте довгими часточками. Викладіть їх на деко, полийте олією, посипте часником, орегано, сіллю і перцем і перемішайте. Розкладіть картопля шкіркою вниз і поставте деко в розігріту до 190 ° C духовку на 35-40 хвилин.Тим часом приготуйте соус. Для цього змішайте йогурт, лимонний сік, подрібнену петрушку і паприку.Готову картоплю посипте шматочками фети, часточками помідорів, кубиками огірка, нарізаними оливками і рубаним кропом. Подавайте картоплю з йогуртовим соусом.8. Картопляний гратен від Джеймі ОлівераІнгредієнти200 мл молока;300 мл густих вершків;1 лавровий лист;2 зубчики часнику;морська сіль - за смаком;мелений чорний перець - за смаком;2 ¹/₂ кг картоплі;кілька гілочок свіжого чебрецю;1 маленький шматочок вершкового масла;жменю тертого пармезану;6 скибочок бекону - опціонально;трохи оливкового масла - опціонально.ПриготуванняВлийте в каструлю молоко і вершки, додайте лавровий лист і нарізану тонкими пластинками часник. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після цього варіть суміш на слабкому вогні ще пару хвилин. Зніміть з вогню і приправити сіллю і перцем.Картопля очистіть і наріжте тонкими кружечками. Додайте картоплю і більшу частину подрібненого чебрецю в каструлю з молоком. Перемішайте і викладіть в прямокутну форму для запікання, змащену вершковим маслом.Посипте тертим пармезаном і поставте в розігріту до 200 ° C духовку приблизно на годину. Якщо картопля почне трохи підгоряти, накрийте форму фольгою.Готову страву прикрасьте залишилися чебрецем і - за бажанням - підсмаженими на оливковій олії шматочками бекону.9. Картопля, фарширована яловичиною і овочамиІнгредієнти4 великі картоплини;120 мл молока;30 г вершкового масла;сіль за смаком;1 столова ложка оливкової олії;½ цибулини;1 зубчик часнику;250 г яловичого фаршу;2 столові ложки борошна;300 г будь-яких заморожених або свіжих овочів;200 мл яловичого бульйону;100 мл води;½ чайної ложки сушеного чебрецю;½ чайної ложки сушеного орегано;мелений чорний перець - за смаком.ПриготуванняДобре промийте картоплю і кілька разів проколіть виделкою з усіх боків. Поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин, потім переверніть і поставте ще на 5 хвилин. Готовність перевірте за допомогою ножа або зубочистки: картопля повинна бути м'якою всередині.Зріжте верхівку картоплі, ложкою вийміть майже всю м'якоть і викладіть її в миску. Додайте до м'якоті молоко, вершкове масло і сіль і зробіть пюре.Підігрійте оливкове масло на середньому вогні. Підсмажте на ньому подрібнену цибулю і часник. Потім викладіть в сковороду фарш і готуйте кілька хвилин. Всипте борошно і перемішайте. Додайте овочі, бульйон, воду, чебрець, орегано, перець і сіль. Доведіть до кипіння і готуйте, періодично помішуючи, близько 2 хвилин, поки начинка не загусне.Викладіть картопляні шкурки на деко і начините їх м'ясної сумішшю. Остигнуло пюре викладіть в кондитерський мішок з насадкою у вигляді зірочки і покрийте їм начинку. Запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 15-20 хвилин, поки пюре не підрум'яниться по краях.10. Хрусткі картопляні зубчики в пармезані3Інгредієнти3 великі картоплини;5 столових ложок оливкової олії;1 столова ложка сушеного часнику;1 столова ложка італійських трав;сіль за смаком;мелений чорний перець - за смаком;50 г тертого пармезану;кілька гілочок петрушки.ПриготуванняДобре промийте картоплю і наріжте довгими тонкими часточками. Викладіть їх на деко, полийте олією, посипте приправами і перемішайте. Розкладіть картопля шкіркою вниз і посипте тертим пармезаном.Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці 25-27 хвилин, поки картопля не покриється хрусткою золотистою скоринкою. Посипте запечений картопля подрібненої петрушкою і подавайте з соусом «Цезар» або іншим соусом до смаку.11. Запечена картопля з брокколі під сирним соусомІнгредієнти4 картоплини;2 ¹/₂ столової ложки оливкової олії;1 столова ложка солі;2 головки брокколі;100 мл знежиреного молока;½ чайної ложки кукурудзяного крохмалю;100 г тертого твердого сиру.ПриготуванняПромийте картоплю і полийте бульби столовою ложкою оливкової олії. З усіх боків проколіть картоплю виделкою і натріть сіллю. Викладіть бульби на решітку духовки і випікайте при температурі 220 ° C 45-50 хвилин.За 10-15 хвилин до кінця приготування викладіть на деко суцвіття брокколі, полийте столовою ложкою олії, злегка посипте сіллю і поставте в духовку.У невеликій каструлі змішайте молоко і крохмаль. На середньому вогні доведіть до кипіння, потім додайте масло, що залишилося і сир. Варіть, постійно помішуючи, поки соус не стане густим і однорідним.Викладіть готову картоплю на блюдо сервіровки, зріжте верхівку, викладіть зверху брокколі і полийте сирним соусом.До цього ми писали про казус із балконом в Нікополі: що не так?Також повідомлялось, що жінки потребують вашої допомоги - врятуйте їх з дітьми від насилля у родині.
Топ-10 ідеальних рецептів чізкейку на ваш стіл
Топ-10 ідеальних рецептів чізкейку на ваш стіл
Світ 2020-01-04 13:05:41
Топ-10 ідеальних рецептів чізкейку для тих, хто любить класику і експерименти на кухні від NikopolToday. На ваш стіл з любов'ю!Класичний, лікерний, банановий і навіть огірковий чізкейки. Який би чізкейк ви не обрали, ці поради зроблять його чудовим для вас і ваших близьких.9 супер секретів ідеального чизкейку1. Для приготування класичного чізкейку використовують вершковий сир, наприклад «Філадельфію»: саме з ним чізкейк створює кремову консистенцію. Вершковий сир можна замінити схожими сирними або домашнім крем-сиром. Можна взяти за основу і сир, найкраще - перетертий. В такому випадку чізкейк просто вийде більш щільним.2. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Через різницю температур продуктів можуть з'явитися грудочки.3. Збивайте інгредієнти вручну або міксером на низькій швидкості, але дуже обережно. Якщо в начинці буде багато повітря, чізкейк при випіканні може тріснути.4. Краще брати форму зі знімним дном. З неї ви зможете легко вийняти чізкейк, особливо якщо добре змажете дно і стінки вершковим маслом.5. Найкраще випікати чізкейк на водяній бані. Пар робить десерт ніжнішим, гладким і повітряним. Щільно оберніть дно і бортики форми фольгою, щоб вода не потрапила всередину. Потім поставте форму в досить високе деко і наповніть його водою.6. Випікати десерт потрібно на нижніх рівнях духовки при температурі 160 ° C (максимум 180 ° C). Так чізкейк не потріскається.7. До тріщин в начинці може також привести різкий перепад температур після приготування. Після виключення духовки злегка відкрийте дверцята і залиште чізкейк всередині ще як мінімум на півгодини. Потім дайте йому охолонути ще стільки ж при кімнатній температурі.8. Готовий чізкейк потрібно обов'язково охолодити. Стояти в холодильнику він повинен хоча б 4 години, а краще - всю ніч. Так начинка точно схопиться і десерт не розпадеться при нарізці.9. А рівно нарізати охолоджений чізкейк допоможе мокрий ніж.10 класних рецептів чізкейку1. Класичний чізкейк «Нью-Йорк»Фото: Daria Saveleva / ShutterstockІнгредієнти:150 г пісочного печива;75 г вершкового масла;900 г сиру «Філадельфія»;200 г цукрової пудри;200 г сметани жирністю 20%;3 столові ложки борошна;3 яйця;1 яєчний жовток;щіпка ваніліну.Приготування:Подрібніть печиво в блендері, додайте до нього розтоплене масло і добре перемішайте. Рівним тонким шаром розподіліть суміш по дну форми діаметром 23 см і утрамбуйте. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 10 хвилин. Потім витягніть і дайте основі охолонути.Тим часом змішайте сир і цукрову пудру. Введіть сметану і борошно і перемішайте ще раз. По черзі додайте по одному яйцю, жовток і ванілін, перемішуючи після кожного інгредієнта до однорідної консистенції.Рівномірно розподіліть начинку по основі і випікайте 45 хвилин при температурі 160 ° C.2. Шоколадний чізкейкФото: Sergey Fatin / ShutterstockІнгредієнти:Для основи:125 г пісочного печива;60 г вершкового масла;1 столова ложка какао.Для начинки:175 г темного шоколаду;500 г вершкового сиру;150 г цукрової пудри;1 столова ложка кукурудзяного крохмалю або суміші для приготування заварного крему;3 яйця;3 яєчних жовтки;150 г сметани жирністю 20%;½ чайної ложки какао;1 столова ложка гарячої води.Для глазурі:75 г темного шоколаду;125 мл жирних вершків;1 чайна ложка рідкого меду.Приготування:Подрібніть печиво в блендері. Додайте розтоплене масло і какао і подрібніть ще раз. Викладіть на дно форми діаметром 23 см, утрамбуйте і поставте в морозилку.Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі і остудіть. Змішайте сир, пудру і суміш для крему або крохмаль. Додайте яйця і жовтки, перемішайте, викладіть сметану і знову перемішайте.Розчиніть какао в гарячій воді і додайте в начинку разом з розтопленим шоколадом. Перемішайте до однорідності.Розподіліть начинку по охолодженої основі і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 50 хвилин.Розтопіть шоколад, вершки і мед, трохи остудіть і полийте холодний чізкейк.3. Лимонно-сирковий чізкейк без випічкиФото: Africa Studio / ShutterstockІнгредієнти:80 г пісочного печива;50 г вершкового масла;200 г вершкового сиру;500 г сиру;200 г цукрової пудри;3 лимона;4 листа желатину.Приготування:Подрібніть печиво і змішайте з розтопленим маслом. Викладіть щільним шаром на дно форми діаметром 20 см і поставте в холодильник на півгодини.Змішайте сир, сир, цукрову пудру і цедру двох лимонів. Замочіть желатин в холодній воді згідно з інструкцією, потім розігрійте його на повільному вогні і змішайте з соком всіх трьох лимонів. Додайте до сирної суміші і добре перемішайте.Розподіліть начинку по основі і поставте в холодильник на 6-8 годин.4. Банановий чізкейкФото: YuliiaHolovchenko / ShutterstockІнгредієнти:120 г пісочного печива;60 г вершкового масла;200 г цукрової пудри;1 чайна ложка кориці;450 г вершкового сиру;2 чайні ложки лимонного соку;4 яйця;230 г сметани жирністю 20%;3 стиглих банана.Приготування:Змішайте подрібнене печиво, розтоплене масло, 50 г пудри і корицю. Розподіліть по дну форми діаметром 23 см і випікайте 10 хвилин при температурі 180 ° C.Змішайте сир, що залишилася цукрову пудру і лимонний сік. Не перестаючи помішувати, по одному вбивайте яйця. Потім додайте сметану і розім'яті банани. Викладіть начинку на остигнула основу і випікайте при температурі 160 ° C протягом години.5. Чізкейк «Тірамісу»Інгредієнти:Для основи:150 г пісочного печива;50 г цукру;1 столова ложка какао;70 г вершкового масла.Для начинки:900 г вершкового сиру;300 г цукру;4 столові ложки кукурудзяного крохмалю;4 яйця;80 мл рому;80 мл еспрессо;щіпка ваніліну;10-12 печива савоярді.Для прикраси:30 г какао;збиті вершки;кілька часточок шоколаду.Приготування:Подрібніть пісочне печиво і змішайте з цукром, какао і розтопленим маслом. Розподіліть цю суміш по дну форми діаметром 20 або 23 см і утрамбуйте.Змішайте сир і цукор. Додайте крохмаль і перемішайте. Потім додайте яйця, ром, кава і ванілін і ще раз перемішайте. Викладіть половину сирної суміші на основу, зверху розкладіть савоярді і покрийте залишилася начинкою. Випікайте в розігрітій до 160 ° C духовці 1,5 години.Готовий і охолоджений чізкейк посипте какао, прикрасьте збитими вершками і тертим шоколадом.6. Яблучний чізкейкФото: MShev / ShutterstockІнгредієнти:Для основи:120 г пісочного печива;70 г вівсяних пластівців;100 г вершкового масла;50 г коричневого цукру.Для начинки:450 г вершкового сиру;2 яйця;50 г коричневого цукру;50 г білого цукру;½ чайної ложки кориці;⅛ чайної ложки меленого імбиру;2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;щіпка ваніліну;2 яблука.Для верхнього шару:4 столові ложки борошна;4 столові ложки вівсяних пластівців;50 г цукру;½ чайної ложки кориці;2 столові ложки вершкового масла.Приготування:Змішайте подрібнене печиво, вівсянку, розтоплене масло і цукор. Викладіть суміш щільним шаром на дно форми діаметром 23 см. Випікайте 8-10 хвилин при температурі 180 ° C.Збийте сир і яйця до однорідної консистенції. Додайте до них цукор, спеції, крохмаль і ванілін і добре перемішайте. Перекладіть начинку на остигнула основу, а зверху розподіліть часточки очищених яблук.Змішайте борошно, вівсянку, цукор, корицю і розтоплене масло. Викладіть цю суміш на яблучний шар і відправте чізкейк в духовку на 45 хвилин.7. Ягідний чізкейк без випічки від Джеймі ОлівераФото: Martin Turzak / ShutterstockІнгредієнти:300 г вівсяного печива;100 г вершкового масла;500 г вершкового сиру;щіпка ваніліну;300 мл жирних вершків;500 г джему з чорної смородини;4 листа желатину;100 мл води;200 г чорної смородини (можна додати інші ягоди).Приготування:Подрібніть в блендері печиво і змішайте його з розтопленим маслом. Розподіліть суміш по дну форми діаметром 23 см, утрамбуйте і поставте в холодильник на 20 хвилин.Змішайте сир з ваніліном. В окремій мисці збийте вершки і додайте до сиру разом з 1 ½ чайної ложки джему. Добре перемішайте і викладіть шаром в 1 см на охолоджену основу. У решту начинку додайте 1 ½ столової ложки джему, перемішайте і викладіть на попередній ще один шар в 1 см.Повторюйте до тих пір, поки до кінця краю форми не залишиться 1 см. Таким чином ви досягнете ефекту омбре - плавного переходу кольору від світлого до більш темного.Поставте чізкейк в холодильник на кілька годин.Тим часом замочіть желатин в холодній воді згідно з інструкцією. 3 хвилини відварюють залишився джем (у вас залишиться приблизно ⅓ від початкової кількості) на повільному вогні разом з водою і 50 г ягід. Додайте желатин, розмішайте і приберіть в холодильник на півгодини.Потім акуратно розподіліть вийшло желе по чізкейк і поставте охолоджуватися. Готовий десерт прикрасьте свіжими ягодами.8. Кавово-лікерний чізкейк без випічкиФото: neil langan / ShutterstockІнгредієнти:Для основи і начинки:175 г пісочного печива;85 г вершкового масла;15 г порошкового желатину;5 столових ложок холодної води;250 г сиру;250 г сиру маскарпоне;150 мл лікеру Baileys;140 мл жирних вершків;2 яйця;140 г цукрової пудри.Для верхнього шару:1 чайна ложка з гіркою порошкового желатину;150 мл міцного чорного кава;2 столові ложки цукрової пудри.Приготування:Змішайте подрібнене печиво з розтопленим маслом. Викладіть щільним шаром на дно форми діаметром 20 см і поставте в холодильник на півгодини.Залийте желатин водою і залиште на 5 хвилин. Потім поставте миску з желатином на водяну баню і помішуйте, поки не зникнуть грудочки. Змішайте сир, маскарпоне і лікер. Додайте желатин і злегка збиті вершки і перемішайте. В окремій мисці збийте яйця і пудру. Влийте яєчну суміш в начинку і перемішайте до однорідної консистенції. Викладіть на основу і приберіть в холодильник на кілька годин.Висипати желатин в каві, поставте на водяну баню і помішуйте, поки желатин не розчиниться. Додайте цукрову пудру, добре перемішайте і остудіть. Потім акуратно розподіліть кавове желе по чізкейк і поставте в холодильник на півгодини.9. Чізкейк-пиріг з авокадоІнгредієнти:Для основи:120 г пісочного печива;70 г цукру;90 г вершкового масла;дрібка солі.Для начинки:450 г вершкового сиру;200 г цукру;дрібка солі;2 стиглих авокадо;120 мл лаймового соку;цедра 1 лайма;180 жирних вершків;1 лайм - для прикраси.Приготування:Змішайте подрібнене печиво, цукор, розтоплене вершкове масло і сіль. Викладіть щільним шаром на дно круглої форми (не обов'язково брати роз'ємну). Випікайте 8-10 хвилин при температурі 180 ° C.Змішайте сир, цукор і сіль. Додайте м'якоть авокадо і лаймовий сік і перемішайте. Потім введіть цедру і вершки і ще раз добре перемішайте. Викладіть начинку на основу, прикрасьте цедрою і часточками лайма і поставте в холодильник на кілька годин.10. Німецький чізкейк з сируФото: BarthFotografie / ShutterstockІнгредієнти:240 г борошна;¼ чайної ложки солі;4 столові ложки цукру;130 г вершкового масла;1 яєчний жовток;1-2 столові ложки холодної води;750 г сиру жирністю 20%;200 г цукру;80 мл рослинного масла;3 яйця;щіпка ваніліну;4 столові ложки кукурудзяного крохмалю;120 мл молока.Приготування:Змішайте борошно, сіль і цукор. Додайте розм'якшене масло і перемішайте. Потім додайте жовток і воду, замісити тісто, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на годину.Розкачайте ⅔ тіста в коло діаметром 25 см і викладіть на дно форми. З тесту сформуйте довгу ковбаску, розкачайте її і притисніть до стінок форми. Міцно з'єднайте обидві частини тесту.Змішайте сир і цукор. Додайте масло і 3 яєчні жовтки і добре перемішайте. Потім введіть ванілін, крохмаль і молоко. Перемішайте, влийте решту яєчні білки і знову перемішайте. Викладіть начинку на тісто і випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці близько години.+ бонус: 11. Чізкейк з солоними огіркамиІнгредієнти:120 г брецелів (солоних кренделів);70 г вершкового масла;450 г вершкового сиру;280 г козячого сиру;170 г сметани жирністю 20%;1 столова ложка розсолу;3 яйця;50 г тертого пармезану;кілька солоних огірків;3 зубчики часнику;кілька гілочок кропу;2 чайні ложки солі;1 чайна ложка меленого червоного перцю або паприки;щіпка меленого чорного перцю;Приготування:Подрібніть брецели і змішайте їх з розтопленим маслом. Викладіть на дно форми діаметром 20 або 23 см.Змішайте вершковий і козячий сир, сметану і розсіл. Додайте яйця і перемішайте. Додайте пармезан, невеликий нарізаний кубиками огірок, подрібнені часник і кріп, сіль і перець і перемішайте.Викладіть половину начинки на основу, посипте кубиками огірків і покрийте другою половиною начинки. Випікайте при температурі 160 ° C близько години. Готовий чізкейк можна прикрасити солоними огірками і рубаним кропом.Фото ЛайфхакерОбкладинка статті Pexels Також ми писали, що у Нікополі будь-хто може вимкнути з розетки центральну ялинку міста, яка вже падає... Ми також нагадували що варто переглянути серіал Епідемія, де Москва і Росія вимирають від страшного вірусу чуми.
ТОП-3 головні рецепти куті в Нікополі
ТОП-3 головні рецепти куті в Нікополі
Нікополь 2020-01-07 21:07:43
У переддень Різдва Христового українці відзначають Святвечір. Його головним блюдом є кутя. NikopolToday передає, як редакція Нікополь.City дізналася, за яким рецептом цю страву готують місцеві господині.Про це NikopolToday дізнався з розповіді на новому сайті NikopolCity.1. Кутя на перловці від Любові ТопольНікольчанка Любов готує кутю більше 20 років - по рецепту, який дізналася від жінки на Західній Україні. Для початку необхідно купить крупу перловки в магазині або на ринку.Заготовляємо чорний і світлий родзинки, мак, горіхи, курагу, мед. Заливаємо крупу водою в співвідношенні 1: 3,5. Ставимо крупу вариться на 20 хвилин. Якщо не вдалося зварити крупу так, щоб крупинки відділялися одна від однієї, промиваємо їх гарячою водою і відціджуємо за допомогою друшляка. Окремо дуже ретельно промиваємо родзинки і мак. Потім їх заливаємо окропом і даємо постояти. Через час зливаємо воду і знову заливаємо водою. Потім чекаємо, щоб родзинки набряк, а мак пустив жир (крапельки). Потім знову зливаємо воду, розтираємо мак на міксері, при цьому додаємо цукор. Трьом на дрібну тертку горіхи, ріжемо дрібно курагу, щоб вона була більше ніж родзинки.Після цього в гарячу крупу додаємо горіхи, курагу, мак, родзинки. Перемішуємо все і даємо настоятися. Потім розкладаємо кутю в глиняні тарілки, куди додаємо узвар і мед.Інгредієнти:крупа «Перловка»;чорні і світлі родзинки;мак;горіхи;курага;мед;узвар;Кількість інгредієнтів додавати на свій розсуд.2. Кутя на пшениці з малиновим сиропом від Ірини БілостоцькоїДружина нікополського волонтера Олега Білостоцького Ірина варить кутю на пшениці. З вечора замочуємо зерна пшениці. Вранці їх варимо. Паралельно на 10 хвилин заливаємо окропом ізюм і мак. Потім мак розтираємо в ступці до білого. Потім з'єднуємо варену пшеницю з маком, родзинками, медом і малиновим сиропом.Інгредієнти:пшениця;родзинки;мак;мед;малиновий сироп;Інгредієнти додавати на свій розсуд.3. Кутя з фініками від Лариси ТкачовоїМама трьох дітей Лариса Ткачова варить кутю на пшениці і додає в неї фініки.Для початку необхідно добре промити пшеницю і замочити її в гарячій воді на кілька годин. Потім варимо пшеницю в солодкій воді до повної готовності, щоб вона була злегка твердоватим. При цьому додаємо в неї узвар. У готову пшеницю додаємо мед, макову солодку масу, родзинки, курагу, фініки, горіхи. Все це заливаємо виварених компотом на сухофруктах.Інгредієнти:пшениця;узвар;мед;макова солодка маса;родзинки;курага;фініки;горіхи;компот на виварених сухофруктах.Кількість інгредієнтів додавати на свій розсуд.Фото NikopolCityРаніше ми повідомляли які квіти в Україні виглядають ніби з іншої планети.Також ми писали якою буде погода у Нікополі та районі 8 січня і в наступні дні.
Як зробити моркву з горошком? Це буде на смак, як у бабусі
Як зробити моркву з горошком? Це буде на смак, як у бабусі
Світ 2020-08-17 13:38:54
Морква з горошком - це смак дитинства для багатьох з нас. Він чудово смакує з вареною картоплею і нарізаною або фаршеною свинячою нарізкою. Як приготувати цю добавку до вечері, щоб уникнути кулінарних помилок?Морква з горошком - як зробити?По можливості вибирайте свіжі, необроблені продукти для приготування моркви з горошком. Поза сезоном заморожені овочі - хороший вибір. Зі знижкою ми можемо легко знайти готові суміші моркви з горохом, але давайте переконаємось, що в замороженій їжі немає інших інгредієнтів, крім цих двох овочів. Також ми можемо використовувати консервований горох, але треба враховувати, що остаточний смак страви буде дещо іншим.Морква з горошком - чим приправити?Приправити моркву і горох сіллю, перцем і трохи цукру. Щоб приправити смак страви, ми можемо додати дрібку мускатного горіха для дивовижного аромату. Чайна ложка лимонного соку також стане чудовою ідеєю для приправлення моркви з горохом.Морква з горошком - як загустити?Найголовніше - це крупа, яка являє собою поєднання вершкового масла та пшеничного борошна. На сковороді розтопіть 82-відсоткове масло. і додайте борошно. Смажте деякий час, весь час помішуючи. Пам'ятайте, що щойно знята з вогню гаряча крупа на деякий час стане коричневою. Для того, щоб каша була успішною, крім відповідного часу смаження та типу жиру, важливі також пропорції - на одну столову ложку борошна використовується одна столова ложка жиру.Рецепт моркви з горошкомІнгредієнти:4-5 молодих морквин240 г свіжого зеленого горошку2 столові ложки вершкового масла2 столові ложки пшеничного борошнасіль і перець за смакомМорква та горох поетапно1. Вимийте моркву, очистіть їх і наріжте кубиками. Насипте в горщик горох і моркву і залийте їх водою, щоб 1/4 овочів опинилося під його поверхнею.2. Акуратно посоліть вміст горщика, накрийте кришкою і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими. Раз у раз загляньте всередину і переконайтеся, що вода не випаровується занадто багато, якщо так додати3. На гарячій сковороді розтопіть масло і додайте борошно. Постійно помішуючи, перевіряйте ступінь розпушування.4. Коли вона буде бархатистою і без грудочок, додайте її до овочів для приготування.5. Додайте щіпку перцю і варіть його деякий час, потім подайте до дитячої картоплі та смаженого або смаженого м’яса.
7 рецептів страв із зеленим горошком. Смачний, легкий і корисний
7 рецептів страв із зеленим горошком. Смачний, легкий і корисний
Світ 2020-08-17 13:42:54
Зелений горошок - один із символів літа. Найкращий і найсолодший - той, що знаходиться прямо з куща, очищений від соковитих і м'ясистих стручків, але також молоді стручки дуже смачні і використовуються цілком на кухні.Властивості гороху важко переоцінити. Він не тільки забезпечує вітаміни, але і є прекрасним джерелом клітковини, настільки необхідній у всіх видах дієт. Варто їсти цей овоч, особливо коли він у сезон, хоча заморожений так само смачний. Ось кілька наших пропозицій щодо страв з горохом у головній ролі.Горохова пастаМи можемо приготувати пасту для бутербродів із свіжого зеленого горошку, а також із замороженого або навіть консервованого гороху. Однак свіжий буде найкращим, оскільки він має найвиразніший аромат.Інгредієнти: дві склянки гороху, цибуля, часник, оливкова олія, білий сир, майонез, лимонний сік, свіжа м'ята, сіль і перець. Цибулю і часник дрібно наріжте і обсмажте в оливковій олії. Додайте горох і подрібнену м’яту. Залити склянкою води і варити 10 хвилин. Покладіть овочі в блендер, додайте половину кубика сиру, спеції і перемішайте. Нарешті змішайте з майонезом і лимонним соком.Крем-суп з горохомЛітні супи повинні бути легкими, барвистими та ароматними. Ось як виглядає гороховий крем-суп.Для його приготування нам знадобляться: шматочок сиру пармезан, дві склянки гороху, цибуля, часник, дві картоплі, овочевий бульйон, вершки, оливкова олія, кілька скибочок хліба, лимон, сіль і перець. Сир натерти на тертці, цибулю і часник дрібно нарізати, картоплю очистити від шкірки і нарізати скибочками. Шматочки хліба натерти часником, намазати оливковою олією і посипати сиром. Запікайте грінки протягом п’яти хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 170 градусів. Нагрійте в горщику оливкову олію і обсмажте цибулю і часник. Додати картоплю і горох, залити бульйоном і варити до готовності. Все перемішайте, додайте вершки і подавайте з грінками.Картопляний салат з горошкомГорох повинен знаходитися в традиційному польському овочевому салаті, але також і в багатьох інших стравах цього типу. Свіже, зелене, хрустке насіння змушує себе почувати себе добре.Інгредієнти: стакан гороху, три варені картоплі, цибуля, два твердо зварених яйця, часник, майонез, вершки, сіль і перець. Спочатку приготуйте соус: часник натріть сіллю, змішайте вершки, майонез і часник в мисці, а також посоліть. Очистіть картоплю і яйця і поріжте їх кубиками. З’єднайте картоплю, яйця, горох і нарізану цибулю в мисці. Додати соус, перемішати і приправити перцем.Картопля з горохомЗамість звичайної вареної картоплі, смаженої з горошком, вони стануть ідеальним доповненням до м’ясних страв або до смаженої або запеченої риби. А їх підготовка дуже проста.Нам потрібно: три картоплини, дві цибулини, склянка гороху, часник, порошок чилі, куркума, перець, сіль і олія. На сковороді розігрійте олію і обсмажте нарізану цибулю. У мисці змішайте нарізаний часник, чилі, куркуму та сіль. Додайте суміш до цибулі, влийте кілька столових ложок води і тушкуйте кілька хвилин. Картоплю наріжте скибочками і покладіть в сковороду. Тушкуйте 10 хвилин, додавши при необхідності трохи води. Додайте горох і тушкуйте ще 10 хвилин, поки вода не випарується. Подаємо його теплим.Морква з кольрабі та горохТрадиційним польським гарніром є морква з горохом. Молоді кальрабі, додані до цього набору овочів, додадуть різноманітності смаку.Інгредієнти: дві кальрабі, стакан гороху (можна консервовані), дві великі морква, овочевий бульйон, борошно, масло, сіль, перець і цукор. Очистіть моркву і колбаби, поріжте їх кубиками і варіть разом з горохом до готовності в бульйоні. На сковороді розігрійте масло, додайте борошно і зробіть крупу. З’єднати крупу з овочами в бульйоні, приправити сіллю і перцем. Готово.Салат з рисом, персиками і горохомСалати з консервованим горошком - прекрасна пропозиція для швидкого, здорового і смачного блюда на обід, обід або вечерю.Існує безліч рецептів цього виду страви, і для нашого салату нам знадобиться: стакан рису, дві склянки гороху, два персика, червона цибуля, свіжа меліса, майонез, сіль і перець. Рис відварити в злегка підсоленій воді до м’якості, а в другому горщику варити горох. Персики наріжте кубиками, цибулю дрібно наріжте. Викласти всі інгредієнти в миску, додати майонез, подрібнену мелісу, приправити сіллю і перцем. Подавати салат охолодженим.Ризотто з горохомСтрави з італійської рису є одними з найпростіших і смачних, якщо їх готувати за правилами. Найголовніше, щоб рис залишався твердим і не перегрівався.Для горохового різотто нам потрібно: дві склянки рису арборіо, склянка гороху, цибуля, часник, овочевий бульйон, сир пармезан, масло, олія, сіль і перець. Нагрійте оливкову олію на сковороді, обсмажте нарізану цибулю і часник. Кидаємо в рис і чекаємо, поки вони напівпрозорі. Додати горох, залити бульйоном все і варити, поки рис не вбере рідину. Приправити сіллю і перцем, додати вершкове масло і тертий пармезан, перемішати і негайно подати.
Свято українського борщу відбулося у Марганці: гарячий борщ наливали у одноразовий пластик
Свято українського борщу відбулося у Марганці: гарячий борщ наливали у одноразовий пластик
Нікопольський район 2020-08-26 20:23:02
Вже традиційним для марганчан стало Свято українського борщу, присвячене Дню Незалежності України. Цього року воно відбулося на новій локації – на узбережжі Каховського водосховища. Міський голова Олена Жадько, разом з працівниками виконкому та представниками активної громадськості міста приготували близько 100 літрів смачної української страви.Щоправда, у кожному казані борщу завжди знайдеться тарілка гною. Гарячий борщ розливали у небезпечний для здоров'я людини та навколишнього середовища, пластик. Одноразовий пластиковий посуд не використовують для гарячих страв, щоб хімічна отрута не вийшла до страви. Святкування розпочалося о 15:00 на «Старому пляжі». Усі бажаючі мали можливість дістатися до місця події автобусами, які чекали на них у заздалегідь визначених місцях. Борщ готували у величезному казані, прямо на кострі. У повітрі вирували аромати домашньої курки, овочів та приправ, котрі ніби магніт притягували до імпровізованої кухні усіх любителів національної страви.В той час, поки варився борщ, на самому пляжі, працівники Центру-комплексу позашкільної роботи розважали гостей свята конкурсами та піснями. Охочих пограти цього дня було чимало, кожен учасник отримав на пам’ять сувеніри та масу задоволення. Актори театру ВІЗ і Ко нагадали присутнім про неймовірну смакоту національної страви. Та запросили до частування. Традиційно до борщу кожен бажаючий отримав і пампушки з часниковою заправкою. Для зручності територія заходу була облаштована додатковими столами та смітниками, у які пішов чисельний одноразовий посуд після вживання борщу.Прийняти участь у конкурсах марганчани мали можливість і онлайн, адже напередодні святкування міським головою Оленою Жадько було оголошено конкурс на найкращий рецепт та фото українського борщу. Переможцем став Олександр Коваль, який не лише детально розписав рецепт своєї улюбленої страви, а й зняв відео інструкцію по його приготуванню. Продовжилося свято – дискотекою на пляжі та грандіозним феєрверком на честь Дня Незалежності України.Джерело Виконком Марганця
Як зробити салат на зиму
Як зробити салат на зиму "Осінь"
Нікополь 2020-10-31 20:00:07
Дачний сезон добігає кінця і у багатьох залишилася велика кількість недозрілих томатів. Завдяки цим рецептом, ви можете перетворити недозрілі помідори в дуже смачний салат.Салат буде більш оригінальним, якщо в нього додати болгарський перець. Для пікантності, в салат можна додати часник і пекучий перець.Інгредієнти: 3 кг зелених помідорів, 1,5 кг моркви, 1 кг цибулі, 2 ст. ложки солі, 300 г цукру, 150 мл яблучного оцту, 250 мл соняшникової олії.Приготування:1. Помідори варто брати вже готові червоніти, а не сильно недостиглі, тоді салат буде більш корисним. Помідори помити і порізати дольками. Якщо у вас великі томати, то рекомендую їх порізати кружальцями.2. Моркву порізати соломкою або натерти на крупній тертці. Буде красивіше, якщо моркву натерти на тертці для корейської моркви.3. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями або соломкою.4. Перекласти томати, морква і цибуля в глибоку ємність. Додати сіль і цукор. Добре перемішати і залишити на ніч. Багато виливають сік, що утворився, але мені подобається більше з ним. Якщо ви теж плануєте зливати виділився сік, тоді цукор рекомендую додавати після.5. Далі, влити оцет, рослинне масло і за бажанням, можна додати спеції.6. Поставити ємність на вогонь і варити протягом 30 хвилин.7. Банки закатати, перевернути і залишити до повного охолодження.Порада: якщо не впевнені в умовах зберігання, то рекомендую додаткову стерилізацію.Салат готовий! Смачного!
Як приготувати гарбузовий сік? Рецепт та поради
Як приготувати гарбузовий сік? Рецепт та поради
Дніпровська область 2020-11-02 18:50:02
Врожай гарбузів вже зібрано, Геловін пройшов. Що робити з корисними для здоров'я гарбузами, які залишились? А чи не приготувати нам гарбузовий сік?Для приготування соку беремо стиглий гарбуз, чистимо її ріжемо шматочками. Перекладаємо в каструлю, вливаємо воду (щоб вона покривала повністю гарбуз) і варимо до повної готовності. Варити слід на повільному вогні. Після того як гарбуз приготувалася, гарбуз слід пюрировать (для цього ідеально підходить блендер).Додаємо з розрахунку на 1 кг гарбуза: сік 1 апельсина (замість апельсина можна додати яблучний сік за смаком), 100 г цукру і трохи лимонної кислоти. Знову довести до кипіння.Знімаємо пробу і по необхідності додаємо цукор, сік апельсина і лимонну кислоту. Розлити в чисті стерилізовані банки і закупорити.Насолоджуємося!
Малюк-веган веде власне ток-шоу на BBC
Малюк-веган веде власне ток-шоу на BBC
Світ 2020-11-14 18:12:27
Веган шеф-кухар Омарі МакКвін нещодавно запустив власне шоу на каналі CBBC - дитячому каналі, яким керує BBC.  Це 7-хвилинна щотижнева передача, ведучим якої є 12-річний шеф-кухар з Великобританії. Хлопець готує веганські страви, щоб надихнути дітей на відмову від продуктів тваринного походження. Раніше, в 11 років він відкрив веганський ресторан!"Йому лише 12 років, але він уже завоював серця тисяч людей в Інтернеті", - заявляє ВВС.  "У першому випуску Омарі знайомить нас зі своїми братами та сестрами, які приєднуються до нього на кухні, щоб створити чудовий набір смачних здорових страв для всієї родини".Маккуїн став веганом, коли йому було 7 років, і створив власний веганський бренд Dipalicious у віці 8 років після запуску каналу на YouTube, де він знімав себе, готуючи веганську піцу. Минулого року Маккуїн відкрив ресторан "Dipalicious" у місті Кройдон, Великобританія.  У січні 2021 року Маккуїн також випустив свою першу кулінарну книгу "Кулінарна книга найкращих закусок Омарі Маккуїна".Джерело VegansUA
Створено два нові види Beyond Burger, веганське меню розширюється
Створено два нові види Beyond Burger, веганське меню розширюється
Україна 2020-11-20 10:40:20
На початку 2021 року веганський бренд Beyond Meat випустить дві нові версії свого популярного Beyond Burger.  Нові котлети призначені для імітації різних видів яловичини, які традиційно пропонуються м’ясними компаніями, щоб надати споживач_кам більший вибір."Я дуже радий представити новинки від Beyond Burger, оскільки вони дуже чітко говорять про те, що означає наш бренд і компанія", - сказав генеральний директор та засновник Beyond Meat Ітан Браун. "Ми прагнемо забезпечити споживачіэ_ок смачним м’ясом на рослинній основі, яке є кращим для людей та планети, і яке для свого виробництва не вимагає жертв.  Я пишаюся здатністю нашої команди досягти такого сильного прогресу."Beyond Meat запустив перший продукт Beyond Burger у 2016 році, і з тих пір випустив різноманітні рослинні види м’яса, зокрема Beyond Sausage, Beyond Breakfast Sausage та, нещодавно, Beyond Meatballs. Товар компанії продається у 122 000 торгових точках та закладах харчування у 80 країнах світу.До слова, більшість українців підтримують заборону хутрових ферм! Гуманістичний рух UAnimals вирішив дізнатися ставлення українців до хутрових ферм і замовив дослідження у міжнародної компанії Kantar Україна. Опитування проведене в рамках Kantar online TRACK показало, що ????????% українців підтримують ідею заборони хутрових ферм. В той час, як проти відповідної ініціативи виступають лише ????????%  респондентів. Найбільше ідею заборони хутрових ферм підтримують жінки (????????%). Окрім того, гуманістична ініціатива користується більшою підтримкою на Півдні України (????????%), ніж у Центрі (????????%).Опитування Kantar online TRACK репрезентує міське населення України, яке користується Інтернетом у віці 18-55 років за статтю, віком, типом населеного пункту, регіону (проникнення інтернету в цій групі – 84%). Проведення дослідження стало можливим завдяки підтримці наших патронів. Долучайтеся до боротьби за гуманність і ви https://www.patreon.com/uanimals.Спираючись на дані дослідження UAnimals закликає Верховну Раду України невідкладно розглянути і прийняти законопроєкт 2360, як того бажає народ України.Джерело VegansUA 
У Дніпрі знають, як приготувати найприголомшливіший глінтвейн
У Дніпрі знають, як приготувати найприголомшливіший глінтвейн
Дніпровська область 2020-12-23 00:25:25
Пити на морозі глінтвейн можна, адже його нагрівають максимум до 40-ка градусів. Але все ж експерти радять споживати напій маленькими ковтками. Десертний, осінній, зимовий і навіть ямайський. А ще з лікером і на пиві. Різновидів глінтвейну — близько сотні. На усі смаки. Це невід’ємний елемент новорічних гулянь. Та чи безпечно пити гаряче спиртне на морозі і звідки взагалі прийшов до нас глінтвейн?«Новорічний смак, і дуже він зігріває. Особливо в холодну пору року. Регулярно, як мінімум 3 рази на тиждень ходжу», — розповідає Олександр Семенченко, житель Дніпра.Олександр замовив незвичний глінтвейн — на каві. Каже: такий — його улюблений.У стакані — менше вина і більше цитрусових із кавою. Звідси і такий сильний аромат, — каже бариста Альона.«Альтернатива глінтвейну — хто не хоче пити повноцінне вино з прянощами, — ось саме кавовий — він і бадьорить, і гарячить», — пояснює бариста Альона Кастюк.Вона привезла цей рецепт із Бельгії кілька років тому. І "кавовий" глінтвейн уже став їхнім фірмовим.«Подвійний еспресо, вино, сік і спеції», — ділиться Альона.Найголовніші інгредієнти — кориця та імбир. А ще — цитрусові з приправою. А влітку пропонують холодний варіант — усе те саме, але з льодом. Додавати до вина приправи почали ще у Стародавньому Римі. А гріли суміш уже в Північній та Центральній Європі. Далі напій став популярним в Австрії, Швейцарії, Чехії та Польщі. І саме із сусідніх країн глінтвейн завезли до України.У нас його особливо полюбляють саме перед новорічними святами, мовляв, напій створює різдвяний настрій та зігріває. Не лише гріє, а й додає користі, — кажуть медики. Головне — знати міру.«Виноград, як відомо, має корисні властивості: це антиоксидантні властивості, антимікробні. Цитрусові мають дуже багато вітамінних властивостей, мікроелементи. А прянощі, які туди додаються, дуже добре роблять стимуляцію роботи шлунково-кишкового тракту», — повідомляє Ольга Мосецева, гастроентерологиня ОКЛ ім. І. Мечникова.Та корисний цей напій лише для здорових людей, — каже фахівчиня.«Якщо у нього немає загострень явних із боку шлунково-кишкового тракту. Якщо у нього немає захворювання печінки, нирок, серця», — пояснює Ольга Мосенцева.Джерело 34 канал
Битву за український борщ виграно: ЮНЕСКО оголосила борщ українською стравою
Битву за український борщ виграно: ЮНЕСКО оголосила борщ українською стравою
Україна 2022-07-02 21:59:03
Борщ - це українська традиційна страва, а росії буде заборонено казати, що це їх традиційна кухня. На засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики України було внесено елемент “Культура приготування українського борщу” до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.Елемент «Культура приготування українського борщу» внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, повідомив міністр культури та інформполітики Олександр Ткаченко.Відтепер борщ вважається українською традиційною стравою, що потребує негайної охорони.«Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати” і взагалі наш борщ — це “прояв екстремізму та нацизму”, цей “прояв екстремізму” тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО», – написав Ткаченко.Джерело 34 канал
Авокадо Vs Оливкова олія: ось їх порівняння
Авокадо Vs Оливкова олія: ось їх порівняння
Нікопольський район 2023-02-19 10:37:47
На кордоні зими та весни особливо важливо подбати про виснажене важким сезоном здоров'я для організму. Коли справа доходить до приготування їжі, увага часто зосереджується на основних інгредієнтах, таких як тип овочів, які ви хочете поєднати з обсмаженим лососем, або шрірача, яка, як ви знаєте, посилить смак ваших тако з креветками. Іноді взагалі не приділяють багато уваги типу олії, яку ви використовуєте. Ви можете просто вибрати будь-який з них під рукою, як пишуть на Good House Keeping. Але, як скаже вам будь-який шеф-кухар або дієтолог, тип олії, з яким ви готуєте, має велике значення і може покращити або погіршити як смак, так і поживність вашої страви. Двома найулюбленішими на обох фронтах є олія авокадо та оливкова олія. Ці дві олії мають схожі харчові профілі, але є відмінності, які відрізняють їх. Що таке масло авокадо? Олія авокадо виготовляється шляхом пресування плодів авокадо після того, як їх очищають від шкірки та видаляють кісточки, пояснює зареєстрований дієтолог Меггі Міхальчик, Р. Д. Після пресування м’якоть нагрівають і фільтрують, щоб вилучити олії. Якщо олія «холодного віджиму» або «холодного екстрагування», це означає, що тепло або хімічні розчинники не використовувалися для подрібнення насіння та екстрагування олії. Міхальчик пояснює, що ця олія авокадо холодного віджиму або холодного екстрагування особливо багата поживними речовинами, оскільки тепло, яке використовується під час обробки, може зменшити частину поживних речовин для організму. З поживної точки зору Міхальчик любить олію авокадо через її численні харчові переваги, особливо велику кількість антиоксидантів і ненасичених жирів. Інформація про поживну цінність олії авокадо наведена нижче: Харчова інформація олії авокадо Розмір порції у 1 столовій ложці: Калорії: 124, Загальний жир: 14 грам, Насичені жири: 1,6 грам, Білок: 0 грам, Клітковина: 0 грам, Натрій: 0 міліграм. Чим корисна оливкова олія? За словами зареєстрованого дієтолога Кетрін Перес, Р.Д., оливкова олія виготовляється дуже подібно до олії авокадо. «Основна відмінність полягає в тому, що шкірка та насіння авокадо видаляються перед пресуванням, але при виготовленні оливкової олії оливки проходять багаторазове пресування та відділення. процеси", - каже вона. Як і в випадку з олією авокадо, вона пояснює, що оливки пресують до стану м’якоті, а потім нагрівають і фільтрують, щоб вилучити їхню олію. «За потреби олії можна додатково обробити хімічним шляхом і навіть дезодорувати, щоб покращити зовнішній вигляд і смак олії», — каже вона. Крім того, як і з олією авокадо, Міхальчик каже, що доступні олії холодного віджиму або холодного екстрагування, і ці оливкові олії є більш багатими поживними речовинами, ніж при нагріванні. Коли ви купуєте оливкову олію, ви, ймовірно, побачите, що деякі з них позначені як «вірджин» або «екстра вірджин». Яка різниця? Перес пояснює, що олія першого віджиму піддається меншій обробці, ніж оливкова олія першого віджиму. Він має сильніший смак і, як правило, зберігає більшість своїх поживних речовин, оскільки [його менше обробляють], — розповідає вона. Обидва дієтологи кажуть, що, як і олія авокадо, оливкова олія містить багато антиоксидантів і ненасичених жирів. Нижче наведено повний виклад інформації про його поживну цінність. Харчова інформація оливкової олії Розмір порції 1 столова ложка. Калорії: 120, Загальний жир: 14 грам, Насичені жири: 2,5 грам, Білок: 0 грам, Клітковина: 0 грам, Натрій: 0 грам. Що спільного між олією авокадо та оливковою олією? 1. Обидві олії можуть бути корисними для здоров’я серця Обидва дієтологи повторюють, що головна поживна користь обох олій полягає в тому, що вони містять багато ненасичених жирних кислот. «Обидва містять дуже однакові кількості, і при споживанні жирів рекомендується вибирати варіанти, які містять більше цих ненасичених жирів, ніж насичених», — каже Перес. «Дослідження показали, що заміна насичених жирів ненасиченими може знизити ризик серцевих захворювань та інших хронічних захворювань». Міхальчик додає, що як олія авокадо, так і оливкова олія корисні для здоров’я серця, оскільки дієта з високим вмістом ненасичених жирів пов’язана зі зниженням рівня холестерину ЛПНЩ і кров’яного тиску. 2. Вони обидва можуть бути корисними для здоров'я мозку Олія авокадо та оливкова олія корисні не лише для серця; Міхальчик каже, що їх регулярне споживання також підтримує здоров’я мозку. Це, за її словами, через вміст ненасичених жирів і антиоксидантів. Наукові огляди підтверджують її, показуючи, що регулярне вживання оливкової олії першого віджиму може запобігти і навіть зупинити прогресування хвороби Альцгеймера. Оскільки олія авокадо структурно дуже схожа на оливкову олію, випливає, що вона також може мати таку ж користь. 3. Споживання олії авокадо та оливкової олії може бути корисним для вашого кишечника Той самий науковий огляд, який показує, що оливкова олія першого віджиму підтримує здоров’я мозку, також показує, що вона також корисна для здоров’я кишечника. Дослідники кажуть, що це тому, що він збільшує кількість корисних бактерій у кишечнику. Знову ж таки, оскільки олія авокадо також містить ці поживні речовини, ваш кишечник отримає користь від будь-якої олії, з якою ви вирішите готувати. 4. Обидві олії можуть підтримувати здоров'я очей «Олія авокадо та оливкова олія містять лютеїн, антиоксидант, який пов’язаний із захистом очей», — каже Перес. Наукові дослідження показують, що ця поживна речовина має протизапальні властивості, які можуть допомогти запобігти віковим захворюванням жовтої плями, пов’язаним із сліпотою та погіршенням зору. Збризніть авокадо або оливковою олією листову зелень, варені кабачки або яйця, щоб ще більше збільшити споживання лютеїну! 5. Споживання олії авокадо та оливкової олії може зменшити запалення І Перес, і Міхальчик кажуть, що антиоксиданти в оліях пов’язані із запобіганням або зниженням хронічного запалення. Це важливо, оскільки з часом хронічне запалення може призвести до захворювань, включаючи деякі типи раку. Чим олія авокадо та оливкова олія відрізняються один від одного? 1. Оливкова олія містить більше вітаміну Е Хоча обидві олії містять антиоксидантний вітамін Е, Перес каже, що оливкова олія містить трохи більше поживних речовин, ніж олія авокадо. Вітамін Е є особливо корисною живильною речовиною для здоров’я шкіри, допомагаючи захистити шкіру від ультрафіолетового випромінювання. Окрім того, що в оливковій олії міститься більше вітаміну Е, Перес каже, що олії не мають жодних помітних відмінностей, коли йдеться про харчування. 2. Олія авокадо має вищу температуру димлення, ніж оливкова олія «Олія авокадо має вищу температуру димлення, ніж оливкова олія, яка краще підходить для приготування при високій температурі», — каже Міхальчик. З цієї причини, якщо ви використовуєте олію для пасерування, смаження або запікання, вона рекомендує вибрати олію авокадо замість оливкової. Але якщо вдома є лише оливкова олія, це нормально; обидві олії мають високу точку диму і можуть витримувати високі температури. Температура димлення олії авокадо становить 482 ℉, а температура димлення оливкової олії першого віджиму становить 376 ℉. 3. Олія авокадо має більш нейтральний смак, ніж оливкова Якщо ви не хочете, щоб олія, яку ви використовуєте, змінювала смак вашої їжі, ви можете обрати олію авокадо, вибираючи між ними; Міхальчик каже, що воно має більш м’який смак, ніж оливкова олія. Хоча олія авокадо м’яка і злегка горіхова, вона каже, що оливкова олія може відрізнятися за смаком, і багато з них можуть бути досить сміливішими та навіть трохи перцевими. Цей смак часто може покращити вашу їжу, додавши їй ще один смак. Який з них використовувати, залежить від вашого особистого рішення: чи хочете ви, щоб ваша олія додала смаку вашій їжі, чи ви б хотіли залишити її нейтральною та дозволити іншим інгредієнтам виділятися? Інші поради, про які слід пам’ятати під час використання олії авокадо та оливкової олії Хоча обидві олії приносять до столу багато з точки зору поживності та смаку, Перес каже, що тут діє правило занадто великої кількості корисної речі. «Це все ще олії, і багато переваг від них можна отримати у ще більшій кількості з фруктів, овочів, горіхів і насіння», — каже вона. Ці джерела їжі також містять інші поживні речовини, які ви можете не отримати з олій. Наприклад, окрім ненасичених жирів, горіхи та насіння також містять білок і клітковину, дві поживні речовини, яких немає в олії. Тим не менш, Перес каже, що коли ви обираєте олію авокадо чи оливкову олію замість олії з високим вмістом насичених жирів, як-от кокосова або пальмова олія, ви робите здорову заміну, зменшуючи вміст насичених жирів і збільшуючи вміст ненасичених жирів у своїй страві. . Купуючи будь-яку олію, Міхальчик радить вибирати одну в темній скляній пляшці. «Темне скло захищає та зберігає масло краще, ніж пластик», — каже вона. Коли ви приносите свою олію додому, вона каже зберігати її в темному місці, куди не потрапляє багато сонячного світла, наприклад у вашій коморі. Це пояснюється тим, що світло і тепло можуть розщепити поживні речовини в олії. Це також означає, що ви не хочете зберігати їх прямо біля духовки, де вона зазвичай нагрівається. Суть Оскільки обидві олії багаті поживними речовинами, і ви отримаєте майже однакові переваги для здоров’я, незалежно від того, яке з них ви використовуєте, обидва дієтологи кажуть, що, можливо, буде доцільніше вибрати те, що базується на ваших смакових уподобаннях і тому, що ви готуєте. (Знову ж таки, температура димлення олії авокадо трохи вища, ніж оливкової олії, і вона нейтральніша на смак.) Оскільки вони водночас корисні та здорові, Перес і Міхальчик рекомендують мати пляшку кожного у своїй коморі. Навіщо вибирати улюблений, коли можна мати обидва?
Дієта, що знищує ракові клітини: як правильно харчуватись?
Дієта, що знищує ракові клітини: як правильно харчуватись?
Світ 2023-04-12 19:57:29
New Atlas повідомляє про розробку дієти вченими зі Школи медицини Університету Північної Кароліни, яка спрямована на знищення ракових клітин у людському організмі. Збалансована дієта, що відповідає енергетичним потребам хворих на рак, має велику важливість - це підкреслюють вчені. Дослідження показало, що дієта з низьким вмістом цистеїну і метіоніну, двох амінокислот сірки, може збільшити ймовірність ферроптозу і загибелі ракових клітин при гліобластомі. Цистеїн міститься в цільному зерні, яловичині, яйцях і м'ясі птиці, а метіонін - свинині, яловичині, яйцях та м'ясі птиці, - заявили фахівці. Дослідники виконали експеримент на мишах, під час якого вони вилучили деякі амінокислоти з раціону тварин. В результаті було виявлено, що ферроптоз, що представляє собою форму некрозу, при якому у клітині збільшується кількість перекисних окислень ліпідів, ініціював процес смерті шкідливих клітин хвороби. Крім того, миші, які дотримувалися такої дієти, були більш чутливі до лікарських препаратів. Раніше науковці з Каліфорнійського університету охорони здоров'я в Сан-Франциско довідались на раптові ознаки, які можуть свідчити про розвиток лейкемії.
Як смачно приготувати курку
Як смачно приготувати курку
Україна 2023-05-01 22:56:23
Багатьох молодих господарок цікавить, які спеції підходять до курки. Куряче м'ясо має нейтральний смак. Тому від того, які прянощі ви застосуєте, залежить смак та аромат готової страви. Розкажемо, яка  приправа для курки допоможе збагатити та прикрасити біле м'ясо. Вам залишається роздрукувати шпаргалку та зберігати її під рукою на кухні, щоб швидко та легко приготувати святкову вечерю. Які трави та спеції поєднуються з куркою Використовувати спеції для курки можна у складі маринаду. Також можна натерти м'ясо сухими прянощами із сіллю перед приготуванням. Деякі господині присипають страву приправами перед подачею на стіл. Популярні приправи, які найкраще поєднуються з куркою: Кінза. Трава надає курці свіжого смаку. Її використовують у стравах мексиканської та кавказької кухні. Кріп. Подрібнена зелень прикрасить смак курки, що подається з картоплею та рисом. Часник. Універсальна приправа, що наділяє м'ясо курки чудовим ароматом. Спеція підходить для страв італійської кухні. Часник добре поєднується з петрушкою, розмарином, шавлією та чебрецем. Лимон. Цитрусовий аромат збагачує смак курки. Додайте|добавляйте| в маринад сік лимона. Невеликою кількістю свіжого соку збризкайте готову страву перед подачею на стіл. Майоран. Аромат майорану схожий на орегано, але не такий сильний. Майоран добре поєднується з куркою у комбінації з розмарином, лимоном чи лаймом. Копчена паприка. Молотий солодкий перець надає стравам з курки солодкість та тонкий аромат серпанку. Використовуйте трохи паприки в рецептах курки з італійською приправою, майораном, петрушкою, розмарином, шавлією або чебрецем для додаткового аромату. Петрушка. Зелень надає м'ясу свіжого трав'яного смаку. Ця спеція хороша у поєднанні з лимоном або італійськими травами, майораном, розмарином, шавлією та чебрецем. Розмарін. Пряна спеція із цитрусовими нотками досить сильна. Її використовують із обережністю. Добре поєднується з лимоном та майораном. Шавлія. Найдорожча спеція – найкраща добавка до курячого м'яса. Вона хороша як єдина приправа і в складі суміші з часником, паприкою, петрушкою або чебрецем. Чебрець. Прянощі нагадують майоран, але без лимонного відтінку. Для яскравого ароматичного шлейфу змішайте чебрець з часником, петрушкою та шавлією. Червоний перець чилі. Ця спеція добре доповнить курку у мексиканському стилі. Італійські трави. Суміш базиліка, орегано та чебрецю підійде для страви середземноморської кухні. Мускатний горіх і чорний перець. Таке поєднання прянощів підходить для вишуканої страви зі святкового меню. Купити прянощі можна оптом, щоб вони завжди були під рукою. Зберігайте їх у банках, що герметично закриваються, щоб вони не зіпсувалися. Ви також можете почитати цей матеріал російською мовою за цим посиланням. 
Де відпочити та смачно поїсти за містом у Дніпрі
Де відпочити та смачно поїсти за містом у Дніпрі
Дніпровська область 2023-05-17 09:13:23
Заміський ресторан в SunRay гарантує гостям високий рівень обслуговування та смачну їжу. У меню представлений широкий вибір страв, які готуються зі свіжих та якісних продуктів. Кухня ресторану поєднує традиційні європейські страви з елементами японської кухні, що дозволяє задовольнити потреби найвибагливіших гостей. У меню ресторану можна знайти страви з м'яса, риби та морепродуктів, а також різноманітні салати, закуски та десерти. Крім того, у закладі є широкий вибір напоїв, включаючи різноманітні вина, пиво, коктейлі та безалкогольні напої. Ресторан готелю SunRay пропонує різні варіанти харчування: від сніданків до вечерь, а також банкетів та корпоративних заходів. У ресторані створена затишна та романтична атмосфера, що робить його ідеальним місцем для проведення романтичної вечері чи свята у колі друзів та близьких. Також заклад є найпопулярнішим місцем для проведення весіль. Оскільки заміський комплекс розташований на мальовничій місцевості, часто організовують весільні фотосесії. Які страви готуються у ресторані при готелі СанРей Ресторан за містом Сан-Рей пропонує різноманітне меню, в якому представлені страви європейської та японської кухонь. стейки; паста; салати; роли; десерти та ін. Гості можуть скуштувати м'ясні делікатеси, такі як стейки з яловичини, кукурудзяне курча, качка та інші. До кожного виду м'яса можна підібрати гарнір і напої, що підходить за смаковими якостями. Також у меню ресторану є різні види пасти, наприклад, паста з морепродуктами, вершковим соусом і т.д. Особлива увага приділяється салатам: у меню представлені різноманітні салати, такі як салат з восьминогом, крабовим м'ясом, лососем та авокадо, телятиною та баклажанами та інші. У ресторані SunRay також готують страви японської кухні, включаючи суші, роли та ін. У меню є такі пропозиції як Каліфорнія, Філадельфія, Дракон та інші. Гості закладу також можуть скуштувати смачні супи, включаючи грибний, сирний, лососевий, Том-Ям та ін. Великий вибір десертів гарантовано задовольнить ласунів. Рекомендуємо скуштувати медовик із ягодами, холодний чиз-кейк із маракуйя, а також три молока. Карта бару в ресторані SunRay: найкращий вибір вин та коктейлів Заміський ресторан SunRay пропонує своїм гостям широкий вибір напоїв на будь-який смак. У карті бару представлені італійські та французькі вина, які можна замовити як пляшкою, так і келихом. Також є різні коктейлі, від класичних до авторських, а також міцний елітний алкоголь, такий як коньяк, віскі, текіла і т.д. Бармени готують такі коктейлі як Апероль, Май-Тай, Негроні, Піна Колада та інші. Також гостям пропонуються безалкогольні коктейлі та різні напої, включаючи соки, мінеральну воду, чай та каву. Крім того, в ресторані SunRay є можливість замовити келих шампанського або ігристого вина, щоб відзначити особливу подію або просто порадувати себе та своїх близьких. На карті бару також представлені різні напої для десерту, такі як десертне вино, портвейн та інші. Заклад може похвалитися найкращою винною картою, смачними коктейлями та якісним міцним алкоголем. Тут вам запропонують і порадять відповідне до вибраної страви вино або коктейль, що відповідає вашим смаковим уподобанням. Заходи у ресторані заміського клубу СанРей У ресторані заміського комплексу SunRay можна проводити різноманітні заходи, такі як весілля, ювілеї, корпоративні вечірки, дні народження та інші урочистості. Для весіль та ювілеїв заклад надає великий зал та готує страви за заздалегідь складеним та затвердженим меню. У ресторані можна організувати гарну церемонію, фото- та відеозйомку, запросити музикантів чи діджея. Банкетний зал вміщує до 150 гостей, а також є літня тераса з видом на річку. Крім того, у закладі часто проводяться корпоративні заходи, такі як презентації, семінари, конференції, бізнес-ланчі тощо. Ресторан має сучасне обладнання для проведення заходів та пропонує якісне кейтерингове обслуговування. Для проведення днів народження та інших урочистих заходів SunRay пропонує різноманітні банкетні меню, які можна вибрати за своїм смаком та бюджетом. Ви можете бути впевнені, що урочисті заходи будь-якого масштабу та напрямки будуть організовані на найвищому рівні. Детальніше ознайомитися з меню, барною картою, забронювати столик або замовити банкет можна за телефоном. Вся необхідна контактна інформація представлена на сайті заміського клубу. Ви також можете прочитати цю статтю українською мовою, якщо ви пройдете за цим посиланням.
Інжир: користь чи шкода?
Інжир: користь чи шкода?
Україна 2023-05-22 13:15:50
Інжир - це плід рослини під назвою Фігове дерево (лат. Ficus carica), який широко використовується в харчовій промисловості та медицині. Плоди відрізняються ніжною м'якоттю та солодким смаком, тому користуються популярністю у багатьох країнах світу. Однак, крім смакових якостей, інжир має і цілющі властивості. Чи є шкода здоров'ю від інжиру? Нам доведеться в цьому розібратися. Користь інжиру Яка ж  користь і шкода інжиру? Почнемо з хорошого: Багате джерело поживних речовин. Інжир містить безліч корисних елементів, включаючи вітаміни В-комплексу, вітамін С, калій, магній, кальцій, залізо та мідь. Ці речовини допомагають зміцнити імунну систему, підвищити рівень енергії та покращити самопочуття. Допомагає боротися із запорами. Інжир містить розчинні та нерозчинні волокна, які допомагають нормалізувати роботу кишечника та покращити травлення. Тому, щоденне вживання інжиру допоможе у боротьбі із запорами та іншими проблемами із шлунково-кишковим трактом. Знижує рівень холестерину. Інжир містить пектин - речовина, яка здатна знизити рівень холестерину в крові. Це своє чергу може скоротити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Корисний для жінок під час менопаузи. Інжир містить речовини, які допомагають нормалізувати рівень гормонів в організмі жінок під час менопаузи. Тому вживання інжиру може зменшити прояви симптомів менопаузи та клімаксу, таких як припливи жару та дратівливість. Шкода інжиру Інжир при надмірному вживанні може й негативно впливати на організм: Високий вміст цукру. Інжир містить високу концентрацію цукру, тому людям з діабетом не слід вживати його у великій кількості. Також необхідно обмежувати споживання інжиру при надмірній масі тіла. Алергічні реакції. Деякі люди можуть мати алергічні реакції на інжир. Симптоми можуть включати свербіж, почервоніння шкіри, набряк або проблеми з диханням. Тому якщо ви схильні до алергії, вживати інжир варто обережно. Ризик передозування. Інжир містить багато цілющих речовин, але занадто велика кількість інжиру може викликати діарею, нудоту та блювання. В цілому, інжир – корисний фрукт із безліччю цілющих властивостей. Але людям з певними проблемами зі здоров'ям, такими як діабет, алергії або ожиріння, необхідно бути обережними при його вживанні. Ви також можете прочитати цю статтю російською мовою – пройдіть за цим посиланням.
Планетарні Міксери KitchenAid - вибір професіоналів та ентузіастів кулінарії
Планетарні Міксери KitchenAid - вибір професіоналів та ентузіастів кулінарії
Україна 2023-06-07 11:07:35
Мистецтво кулінарії вимагає ретельної підготовки та точності змішування інгредієнтів. На ринку кухонних інструментів існує безліч міксерів, але планетарні міксери KitchenAid вирізняються своєю високою ефективністю та потужністю. Планетарні міксери KitchenAid пропонують: багатофункціональність; універсальність; відкривають безмежні можливості. Вони оснащені різними насадками, які дозволяють здійснювати мішання, збивання, замішування та багато іншого. Унікальна технологія планетарного руху насадок міксера Унікальна технологія планетарного руху насадок міксера забезпечує одночасне обертання навколо осі та по орбіті, забезпечуючи ідеальне змішування інгредієнтів. Це гарантує рівномірність та ефективність процесу змішування, виключаючи можливість утворення грудок або недозмішування. Планетарні Міксери KitchenAid - вибір професіоналів та ентузіастів кулінарії. Компанія KitchenAid славиться своїми продуктами високої якості та надійності. Міксери KitchenAid виготовлені з міцних матеріалів та оснащені міцними моторами та довговічними насадками. Завдяки ретельній роботі над деталями та інженерному процесу, KitchenAid забезпечує неперевершену якість, на яку можна покластися. Планетарні Міксери KitchenAid - вибір професіоналів та ентузіастів кулінарії Планетарні міксери KitchenAid – це не просто кухонні інструменти, вони стануть незамінними помічниками на будь-якій кухні. Їхні революційні технології забезпечують потужність, ефективність та рівномірне змішування інгредієнтів. Багатофункціональність та універсальність міксерів KitchenAid дозволять розкрити свою кулінарну фантазію. Надійність та якість KitchenAid зробили їх вибором професіоналів та ентузіастів кулінарії. Завдяки інноваційним функціям та стильному дизайну планетарні міксери KitchenAid стануть чудовим доповненням до кухні. Планетарні міксери KitchenAid пропонують різні швидкісні режими, що дозволяють точно налаштувати процес змішування під потреби. Завдяки своїй потужності та ефективності, вони скорочують час та зусилля, які ви витрачали б на ручне змішування. Крім того, планетарні міксери мають стильний дизайн і доступні у різних кольорах, щоб підійти до будь-якого інтер'єру вашої кухні. Ви також можете прочитати цю статтю російською мовою, пройдіть за цим посиланням.   
Фестиваль їжі
Фестиваль їжі "Міський Пікнік" у Дніпрі: чим здивує цього року?
Дніпровська область 2023-06-08 04:54:53
У Дніпрі пройде захоплюючий фестиваль "Міський Пікнік" на честь 20-річчя Bartolomeo! Цей фестиваль, який відбудеться протягом трьох днів, обіцяє бути захоплюючим та незабутнім досвідом для всієї родини. Усім маленьким гостям фестивалю пропонується відвідати дитячу зону, яку організує DreamClub. Тут вони зможуть насолодитись різноманітними розвагами, іграми та активностями, які створять неповторну атмосферу радості та задоволення. Чому варто піти на "Міський Пікнік"? Для любителів кіно підготували особливу програму "Кіно під відкритим небом". Ви зможете насолодитись переглядом фільмів з відомим актором Адамом Сендлером та насолодитись затишною атмосферою літнього кінотеатру. Меломани також знайдуть свою насолоду на фестивалі. Виступи різних артистів та діджеїв принесуть вам незабутні музичні враження. Від електронної музики до живих виступів гуртів, ви зможете насолодитись широким спектром музичних жанрів. Крім того, вас чекають захоплюючі квести, лазертаг та інші розваги від Insight та Agressor. Це створить атмосферу пригод та веселощів, яка залишить вам незабутні спогади. Розклад фестивалю П'ятниця 15:00 Відкриття фестивалю, 15:00-20:00 Дитяча Зона від DreamClub, 15:00-23:00 Кіно під відкритим небом: фільми з Адамом Сендлером, 19:00-20:00 DJ Monterey, 20:00-21:00 Музичний дует Duo Ulit, 21:00-23:00 DJ Monterey. Субота 10:00 Відкриття фестивалю, 11:00-20:00 Дитяча Зона від DreamClub, 11:00-23:00 Кіно з Челентано, 14:00-20:00 Квест від Insight, 15:00-20:00 Лазертаг від Agressor, 18:00-19:00 Музика від Olya Ricci, 19:00-20:00 Електроний музичний дует E2 Life Project з Запоріжжя, 20:00-21:30 LA LA BAND, 21:30-23:00 DJ Dima Kstati. Неділя 10:00 Відкриття фестивалю, 11:00-20:00 Дитяча Зона від DreamClub, 11:00-23:00 Кіно «Час Пік» і «Таксі», 14:00-20:00 Квест від Insight, 14:00-20:00 Лазертаг від Agressor, 18:00-19:00 Електроний музичний дует E2 Life Project з Запоріжжя, 19:00-20:30 LA LA BAND, 22:00 Закриття Фестивалю. Тож чекаємо кожного від мала до велика на першому фестивалі цього літа на честь Дня Народження Bartolomeo: 20 років, - пишуть організатори фесту в Дніпрі, - «Міський Пікнік» - твій фестиваль на ці вихідні!
Літні коктейлі на основі різних смаків рому Пальці Мерця
Літні коктейлі на основі різних смаків рому Пальці Мерця
Україна 2023-06-22 09:53:19
Кожен продукт з лінійки ромів з оригінальним смаком Dead Man᾿s Fingers має своїх шанувальників. Торгова марка з Англії швидко завойовує аудиторію у всьому світі не лише ексклюзивною подачею рому, а й новими смаками. На галасливій вечірці бристольський ром у карибському стилі можна подати в чистому вигляді або у складі коктейлів. Декількома популярними рецептами ми готові з вами поділитися. А купити ром Дед Менс Фингерс ви Ви можете в інтернет-магазині Маудау. У каталозі представлено повну лінійку напоїв бренду. Коктейлі на основі ромів Dead Man᾿s Fingers Навіть одна пляшка рому Dead Man᾿s Fingers відкриває перед вами безмежні можливості міксології. А якщо у вашому асортименті кілька смаків, на вас чекають несподівані смакові експерименти. Щоб не бути голослівним, пропонуємо кілька перевірених рецептів. Коктейлі з Dead Man᾿s Fingers Mango:  Змішайте в рівних частинах ром DMF Манго та сік манго. Додайте за смаком сік лимона або лайма та содову. Лід та декор у вигляді скибочки лайма – за бажанням. Змішайте в келиху одну частину рома DMF Манго та дві частини мангового пюре так, щоб вільним залишилася половина келиха. Вболівайте до країв Prosecco. Змішайте 50 мл DMF Манго з лимонадом у співвідношенні? Як декор використовуйте скибочку лимона, вишеньку або полуницю. Для приготування наступного коктейлю візьміть глечик. У ньому змішайте по 50 мл DMF Манго та DMF Ананас. Додайте до рому 50 мл соку лайма, по 100 мл соку манго та ананасу. Розведіть отриману суміш до потрібної вам міцності лимонад. Як декор використовуйте сезонні ягоди. Коктейлі з DMF Passion Fruit: Змішайте в рівних пропорціях ром Маракуйя та апельсиновий сік. Додайте тонік, щоб отримати коктейль бажаної фортеці. Як декор використовуйте половинку маракуї. Для освіжаючого коктейлю потрібно 50 мл рому зі смаком Маракуї, по 20 мл мангового та апельсинового соку. Змішайте всі інгредієнти у глеку, додайте краплю гренадину та лід. Цікавий коктейль виходить, якщо змішати 25 мл рому Пальці Мерця Маракуя і 75 мл журавлинного соку. Якщо напій вийшов дуже міцним, додайте до смаку лимонад. Змішайте в рівних частках DMF Маракуя і сидр. Додайте в келих кубики льоду. Прикрасьте напій часточкою лайма. Коктейлі з DMF Coconut: У високому келиху змішайте 50 мл рому з кокосовим смаком, по 20 мл кленового сиропу та соку лайма, 100 мл содової. Якщо вам пощастить знайти кавуновий сироп, замініть ним кленовий аналог. Смак коктейлю вийде максимально освіжаючим. У рівних частинах змішайте DMF Кокос, динний та банановий лікер, ананасовий та апельсиновий сік. Якщо одного з додаткових інгредієнтів під рукою не виявиться, сміливо замінюйте його близьким за консистенцією та смаком компонентом. Головне, щоб у домашньому барі опинився ром DMF. Купити його можна заздалегідь у магазині  Маудау з доставкою по Україні. Цей продукт є ідеальною основою для коктейлів. Решта – справа техніки та фантазії.  Ви також можете прочитати цю статтю москальським язиком за цим посиланням.   
Топ-5 причин віддавати перевагу кондитерським магазинам у Дніпрі, а не супермаркетам
Топ-5 причин віддавати перевагу кондитерським магазинам у Дніпрі, а не супермаркетам
Дніпровська область 2023-07-28 19:11:55
Відкрийте для себе неперевершений світ кондитерського мистецтва у Дніпрі! Дізнайтеся, як ніжно відчувається у роті шоколад Callebaut та насолоджуйтесь широким вибором харчових ароматизаторів. Досвід натуральних смаків та насичених відтінків, лише у спеціалізованих магазинах. Чому кондитерський магазин Дніпро "La Torta" - це краще за будь-який супермаркет, навіть з великим вибором солодощів? Справа у високій якості продукції, унікальних рецептах, можливості персоналізації вибору, високому рівні обслуговування та досвідченості майстра - п'ять причин, чому варто вибирати саме ці магазини. Відкрийте для себе справжнє кондитерське мистецтво Чому краще купувати солодощі у спеціалізованому кондитерському магазині, а не у супермаркеті? Топ-5 причин: Якість продукції: Спеціалізовані кондитерські магазини зазвичай пропонують високоякісні та свіжі насолоди, які часто готуються на місці кондитерами з використанням натуральних інгредієнтів. У супермаркетах же солодощі можуть містити більше консервантів та штучних добавок.. Унікальні рецепти: у кондитерських магазинах часто можна знайти унікальні та авторські рецепти солодощів, які недоступні у супермаркетах. Це дозволяє насолоджуватися більш різноманітними та оригінальними смаками. Персоналізація: у спеціалізованих магазинах часто є можливість замовити персоналізовані солодощі під певний захід чи подію, що додає індивідуальності та особливого шарму до свят. Якісне обслуговування: кондитерські магазини зазвичай пропонують високий рівень обслуговування і можуть дати професійні консультації щодо вибору солодощів, враховуючи ваші уподобання та потреби. Досвідчені майстри: у таких магазинах працюють досвідчені кондитери, які можуть створювати справжні шедеври кондитерського мистецтва, включаючи торти, тістечка та інші десерти, які зроблять ваше чаювання або торжество таким, що по-справжньому запам'ятовується. Насолоджуйтесь неповторними смаками Яскраві смаки часто хвилюють покупців, але чи так небезпечний. харчовий ароматизатор для здоров'я людини? Питання безпеки харчових ароматизаторів залежить від типу ароматизатора, його концентрації і способу вживання. Загалом більшість харчових ароматизаторів, які схвалені регулюючими органами, вважаються безпечними при помірному споживанні. Однак деякі люди можуть бути чутливими до певних ароматизаторів і відчувати алергічні реакції або неприємні симптоми при їх вживанні. Деякі дослідження також пов'язують певні харчові ароматизатори з потенційними негативними ефектами на здоров'я, але ці дані потребують подальшого вивчення. Якщо у вас є побоювання щодо харчових ароматизаторів, рекомендується дотримуватися рекомендацій щодо безпечного споживання та помірно використовувати продукти, що містять ароматизатори. Якщо у вас є алергії або реакції на харчові добавки, важливо бути уважним до складу продуктів і проконсультуватися з лікарем або дієтологом, якщо є побоювання. Кулінарні вишукування: кондитерський магазин "La Torta" у Дніпрі Коли ми хочемо порадувати себе та своїх близьких найсмачнішими солодощами, кондитерські магазини стають джерелом натхнення та задоволення. У статті ми поринемо у світ шоколаду, ароматизаторів та інших кулінарних радостей, які пропонує магазин "La Torta" у Дніпрі. Шоколад Callebaut: спокуса для гурманів Шоколад – це незамінний інгредієнт для створення ніжних десертів та чудових частування. Магазин "La Torta" пропонує своїм клієнтам найкращий шоколад від всесвітньо відомого виробника Callebaut. Його унікальний смак і аромат назавжди запам'ятовуються та залишають слід у серцях справжніх гурманів. Харчові ароматизатори: таїнство смаку Кожен шеф-кухар знає, що секрет успішного десерту криється у вмілому використанні ароматизаторів.Магазин "La Torta" пропонує широкий асортимент харчових ароматизаторів та екстрактів, які допоможуть вам створити неповторні смакові композиції та вразити своїх гостей.. Кожен кулінарний витвір починається з правильних інгредієнтів. Завітайте до магазину "La Torta" і відкрийте для себе світ кулінарних вишукувань. Адреса та контактна інформація магазину доступні за посиланням: кондитерський магазин Дніпро. Вас запрошують поринути у світ солодких радостей разом із магазином "La Torta"! Дозвольте собі насолодитися неповторними смаками та створити унікальні десерти, які підкорять ваші серця та ваші смакові рецептори. Зверніть увагу, що цю статтю Ви можете прочитати і російською за цим посиланням.
Як обрати доставку піци? в вашому місті
Як обрати доставку піци? в вашому місті
Україна 2023-08-23 18:19:43
Піца — це одна з тих страв, яка завжди приходить на допомогу, якщо ви не маєте настрою готувати. Смачна, ситна та різноманітна, вона подобається майже усім. Але щоб насолодитись смаком сповна, важливо обрати найкращий сервіс доставки. Про те, як це зробити — далі в нашій статті. Ми дамо корисні поради з вибору піца-ресторану. А також розкажемо, яка піца у Львові — найсмачніша! Поради з вибору доставки піци Перша річ, на яку варто звернути увагу, обираючи доставку — це різноманітність меню. Якщо ви полюбляєте пробувати щось нове, звертайте увагу на заклади, які пропонують багато різновидів піци. Зазвичай, великі піцерії мають різноманітне меню з класичними, екзотичними та оригінальними смаками. Це дозволить вам завжди знаходити нові, цікаві варіанти улюбленої страви. Одним із ключових аспектів справжньої піци є якість та свіжість інгредієнтів. Оберіть доставку, яка гарантує використання найкращих продуктів. Ідеальна піца повинна мати хрустке тісто, ароматний соус, смачний сир та соковиті овочі або м'ясо. Перед замовленням, переконайтесь, що піцерія дбає про якість продуктів, ретельно ставиться до всіх етапів приготування. Коли їсти хочеться вже і зараз, важливо, щоб доставка піци була швидкою. Ніхто не любить чекати годинами на свою улюблену страву. Обираючи службу доставки, перевірте швидкість роботи сервісу. Зазвичай, у Львові піцу привозять за 29-59 хвилин. А ще — важливо, щоб процес замовлення піци був якомога більш зручним і простим. Оберіть піцерію, яка пропонує замовлення онлайн або має зручний мобільний додаток. Таким чином, ви зможете замовити свою улюблену піцу всього за декілька кліків, не виходячи з дому або офісу. Багато піцерій залучають клієнтів не лише смаком, а й різноманітними акціями та пропозиціями. Перед замовленням піци, обов'язково перевірте наявність спеціальних акцій, знижок, пропозицій для постійних клієнтів. Наприклад, деякі піцерії пропонують безкоштовну доставку або знижки на другу піцу. Ви можете економити кошти та насолоджуватись смачною піцою. Також перед замовленням піци, варто ознайомитись з відгуками та репутацією закладу. Шукайте відгуки про якість піци, швидкість доставки та рівень сервісу. Це допоможе вам зробити правильний вибір та насолоджуватись вишуканою піцою. Де замовити піцу у Львові? Серед різноманіття львівських закладів легко розгубитися. Але завжди смачна піца — в Pronto. Ресторан пропонує великий вибір піци на будь-який смак, а також роли, салати, перші страви та закуски. Доставка працює кожного дня. Смачного!
Як вибрати м'ясорубку
Як вибрати м'ясорубку
Україна 2023-10-03 01:29:41
Купівля м'ясорубки надасть вам більше можливостей у кулінарній сфері, дозволить заощаджувати гроші, зусилля та час, допоможе створювати страви з будь-якими інгредієнтами. Це зручний і корисний кухонний пристрій, який напевно стане у пригоді під час приготування їжі. Навіщо потрібна електром'ясорубка Навіть якщо ви не готуєте часто, наявність функціональних пристроїв вдома необхідна. Різноманітність моделей, таких як м'ясорубка Бош в Алло з великою кількістю насадок, розширює перелік блюд, доступних для приготування. Крім того, існує багато інших причин, з яких варто задуматися про купівлю м'ясорубки: Контроль якості продуктів. Закупівля цільного м'яса та подальше його перероблювання дозволяють ретельніше контролювати результат. Ви будете впевнені, що для страви використана якісна сировина. Економія грошей. Самостійне приготування м'ясних та інших напівфабрикатів дешевше, ніж купівля вже готових. Контроль за консистенцією. М'ясорубки зазвичай доповнюються насадками, що дозволяють отримувати різний фарш: від крупного до дрібного. Це корисно під час приготування ковбас, котлет, бургерів та болоньєзе. Вагома перевага — функціональність. Деякі моделі оснащені механічними пристосуваннями для подрібнення горіхів, нарізки пасти, віджиму соків тощо. На що потрібно звернути увагу під час вибору Вибір електром'ясорубки може бути спрощеним, якщо у вас є чіткі критерії, що допоможуть визначитися з моделлю. Під час вибору необхідного пристрою слід визначити свої потреби та цілі. Як часто використовуватиметься техніка? Які продукти планується обробляти: м'ясо, овочі, сир? Чи потрібні додаткові функції — наприклад насадка для приготування ковбас або соків? Після відповідей на ці запитання слід звернути увагу на: Потужність. Працездатність двигуна впливає на продуктивність техніки. Для домашнього використання достатньо показника від 800 до 1800 Вт. Місткість. Визначає, скільки продуктів можна обробити за один прохід. Якщо ви готуєте великі порції їжі, виберіть більш об’ємну м'ясорубку — наприклад, на 1,6–2,9 кг/хв. Розмір та вага. Важливі для визначення місця зберігання. Налаштування та функції. Додаткові насадки (шнековий соковитискач для ягід, томатів та інших овочів, для терки та шинкування, двосторонній ніж, цитрус-прес), а також функціональність розширюють можливості користувача. Наявність кількох швидкостей і режиму реверсу дозволить по-різному обробляти продукти. Безпека. За неї відповідають системи блокування за неправильного збирання, захист двигуна від перегріву та перевантаження, прогумовані ніжки. Додаткова зручність — відсік для зберігання аксесуарів та шнура. Кожна модель гідна уваги, а великий асортимент дозволяє вибрати саме той пристрій, що буде виконувати всі поставлені перед ним завдання.
Что надо знать, покупая кофемашину
Что надо знать, покупая кофемашину
Україна 2023-10-15 19:14:09
Чтобы насладиться чашечкой любимого кофе, не обязательно идти в кофейню. Сегодня напиток в разном исполнении можно легко приготовить в домашних условиях, установив на кухне кофемашину. Выбрать аппарат под свой бюджет и с учетом пожеланий можно, перейдя по ссылке https://www.ctrs.com.ua/ru/kofemashiny/. Особенности техники для дома Зерновые кофемашины — это устройства для приготовления напитка полного цикла. Многие модели дополнены емкостью для молотого кофе и капучинатором. Все, что надо сделать пользователю — заполнить соответствующие отсеки зерном, водой, молоком и сделать свой выбор на сенсорной панели. С другими задачами аппарат справится самостоятельно. Выбирая кофемашину для дома, обращайте внимание на модели с бункером для зерна в 200 гр. и резервуаром для воды на 1-2 литра. Более вместительные аппараты обойдутся дороже, будут занимать больше места. Мощность прибора может быть в диапазоне 1300-1600 Вт. Какой кофе можно приготовить Основным напитком, который готовят кофемашины, является эспрессо. В зависимости от модели техники, на его основе аппарат может приготовить американо, макиато, латте, капучино, ристретто, кортадо, флэт уайт. Кроме заданных рецептов, большинство приборов позволяют готовить напиток, задав свои пропорции. Какой сорт кофе подходит для заваривания Засыпать в кофемашину можно любой сорт кофе и даже их бленды. Но чтобы получить чистый вкус, надо при каждой замене содержимого очищать контейнер. Например, робуста содержит больше кофеина, тогда как арабика является более масляной. Зерновые кофемашины оснащаются встроенными кофемолками. Минимальное количество степеней помола — три. Но в некоторых моделях их может быть 12-13. От помола зависят вкус и экстракция кофе. Функции, делающие эксплуатацию кофемашин более комфортной Чтобы пользователь мог быстро получить вкусный ароматный напиток и тратил минимум времени на обслуживание аппаратов, производители оснащают свою продукцию разными опциями и технологиями: Динамика плюс. Зерна перемалываются непосредственно перед завариванием, поэтому готовый напиток имеет выраженный вкус и аромат. Автонагрев чашек. Подогретая предварительно емкость не отбирает у напитка тепло, поэтому его вкус не искажается. Твин шот. Вы можете заварить сразу две порции кофе, который будет одновременно разлит в две чашки. Арома экстракт. Опция направлена на поддержание температуры воды от 90 до 98 градусов и регулирование ее объема в процессе заваривания. Таймер автоотключения. Срабатывает, если прибор простаивает в течение 3-5 часов. За точный объем молока и идеальную воздушную пенку отвечает опция Latte Crema Hot. Задать свой рецепт позволяет функция My Coffee Choice. Система Tubeless гарантирует, что зерна, которые только что были смолоты, не контактировали с кофе от предыдущей чашки. Функции AquaClean и Calc`nClean отвечают за чистоту воды и отсутствие накипи на стенках прибора. Прочитать эту статью на украинском можно по ссылке. 
Что такое IPA
Что такое IPA
Україна 2023-10-24 08:39:16
IPA — один из самых популярных пивных стилей последних десятилетий. Он был создан под влиянием британской пивоваренной культуры, но свое настоящее развитие получил в американских крафтовых пивоварнях. Расскажем, как появилось пиво IPA и в чем его особенности. История появления Во времена Индской кампании британские моряки искали рецепт пива, которое долго сохраняло бы свои свойства и вкус. Пенный напиток часто заменял воду, которая в дальних странах отличалась плохим качеством. А еще напоминал о доме, помогал отдохнуть в долгом морском путешествии.  Чтобы получить такой слабоалкогольный напиток, в рецептуре было увеличено количество используемого хмеля. Растение обладало свойствами консерванта, увеличивая срок хранения готового пива. Так увидел свет индийский светлый эль IPA — India Pale Ale. А если расшифровывать каждое слово аббревиатуры, то: эль — пиво верхового брожения, популярное в Британии; пэйл — светлый сорт пива, получаемый в результате сложного процесса соложения; India — пиво с большим содержанием хмеля варилось изначально для моряков, которые отправлялись из Великобритании в Индию.  Такое пиво сохраняло свои вкус, аромат и градус после шести недель пребывания корабля в море. Через много десятилетий спустя этот стиль пива стали варить и продавать небольшие крафтовые пивоварни в США. И IPA получило шанс на вторую жизнь.  За что пивные фанаты ценят IPA Во вкусе IPA много хмеля. Это объяснимо составом. Горьковатые травяные ноты царят в композиции. А еще любителей привлекает крепость этого пива. Она выше, чем у лагеров. При этом IPA в разных регионах различный. Некоторые из вариантов: Английский IPA знаменит землистым вкусом с легкими нотками цитрусов. В бельгийском IPA доминируют сладковатые хлебные ноты, которые пиво получает благодаря использованию особого сорта дрожжей. IPA в американском стиле варят двух видов: Западного и Восточного побережья. West Coast отличает насыщенный хмелевой вкус и сильная горечь. Стиль Восточного побережья более мягкий, напоминает английский IPA.  IPA в стиле Новой Англии не фильтруют. Пиво имеет природную мутность и низкую горечь благодаря использованию специальной смеси хмеля. Вкус интенсивный фруктовый, Пиво выглядит, как сидр, пахнет, как фруктовый салат. Фруктовый IPA варят с добавлением фруктового пюре для усиления фруктового вкуса хмеля. Это пиво не так популярно, но если вам выпадет возможность его попробовать, не отказывайтесь. Сможете оценить многогранный насыщенный букет. Imperial IPA содержит еще больше солода и хмеля. Такой состав балансирует сладость и повышает крепость. В тройном IPA количество хмеля больше, чем даже в Imperial версии. Это пиво сухое, горькое, крепостью до 18%. Попробуйте лучшие образцы разных брендов, чтобы выбрать свой вкус. Купить пиво IPA разных видов и сортов можно в маркете MAUDAU. Откройте для себя многогранный мир India Pale Ale. Прочитать эту статью на украинском - по ссылке. 
4 ознаки якісної шаурми та де її замовити
4 ознаки якісної шаурми та де її замовити
Дніпровська область 2024-01-13 14:21:59
Хороша шаурма – страва, яка не лише наситить, а й подарує приємні враження. Незважаючи на те, що сьогодні можна зустріти багато варіантів неякісної шаурми, яку роблять нашвидкуруч, цей факт аж ніяк не дискредитує саму страву. Навпаки, він вказує на те, наскільки важливо, щоб шаурма пропонувалася у професійному виконанні та відповідала стандартам якості. Тоді вона буде безпечною для здоров'я, смачною та ситною. Таку шаурму можна замовити, скориставшись послугами закладу Рок-н-Ролл. Цей ресторан https://rnr.ua/ru/ функціонує у форматі сервісу доставки. Ви можете замовити страви з нього у містах Дніпро, Полтава та Запоріжжя. Якими ознаками відрізняється якісна шаурма Серед головних особливостей гарної шаурми слід зазначити такі: Свіжі продукти. Це базовий принцип, без якого все інше було б неактуальним. Саме тому варто замовляти страву там, де її пропонують надійні компанії, які відповідають за якість та цінують свою репутацію. Сервіс Рок-н-Ролл – це велика мережа закладів, де до своєї справи ставляться саме так. Добре просмажене м'ясо та хрусткі овочі. Від прожарювання м'яса залежить те, наскільки смачною та соковитою буде шаурма. Та й ніхто не скасовував важливість термічної обробки цього продукту. Напередодні попереднього пункту – це значуще в плані безпеки страви. Правильна пропорція інгредієнтів. Буває, що в шаурмі надто багато овочів та мало м'яса. Буває і навпаки, але це значно рідше. Щоб страва була смачною та ситною, начинки має бути дійсно достатньо. Адекватне співвідношення вартості страви та її якості. Хоча ціна не відноситься до якісних характеристик самої страви, але вона визначає її доступність для широких кіл аудиторії. Коли ми говоримо про хорошу шаурму, то всі ці 4 ознаки повинні бути присутніми. Чому шаурма з'явилася в асортименті ресторану Рок-н-Ролл Ця страва потрапила до меню мережі Рок-н-Ролл відносно недавно – кілька місяців тому. До того там і так було чимало смачних та ситних страв, які можуть порадувати клієнтів. Це піца, суші та роли, салати та боули, супи, страви ВОК, десерти. Однак саме на якісну шаурму від надійного ресторану був запит клієнтів, які хотіли спробувати її у професійному приготуванні з дотриманням усіх нюансів рецептури та технології. Розглянемо те, які варіанти шаурми ви можете придбати з доставкою у цьому закладі. Це рецептури з куркою, телятиною та тигровою креветкою. Біля кожної страви ви побачите позначку XXL. Вона вказує на те, що шаурма є дуже великою та ситною. Справді, вона важить 400 г. Така страва стане повноцінним перекушуванням в обід, а його продуманий рецепт і якісне приготування дадуть можливість не просто насититися, а й отримати задоволення. Отже, яка ж шаурма із цього переліку найбільш лояльна за ціною? Це варіант із куркою. Але якщо дивитися на ціни представлених страв в цілому, то всі вони є доступними. Так, шаурма із тигровою креветкою коштує 249 гривень. Це цілком лояльно, як для ситного перекушування, у складі якого є делікатесні морепродукти. А шаурму із куркою можна купити за 169 гривень. Повернемося до самих рецептур і розглянемо їх детальніше. Наприклад, у блюдо з куркою також входить багато інших інгредієнтів. Соковитий свіжий томат та салат айсберг надають різноманітності смаковій палітрі. Соус тартар, який відноситься до продуктів власного виробництва ресторану Рок-н-Ролл, чудово доповнює страву. Ніжний пшеничний лаваш стає гарною основою для цієї шаурми. Також до складу входять: синя маринована капуста, цибуля "марс", сухарі панко. Шаурму, приготовлену за таким рецептом, важко було б уявити без сиру. Тому апетитний сир моцарелла стає ще одним смаковим акцентом, який вдало доповнює куряче філе у складі страви. Деталізований склад інших різновидів шаурми можна побачити в описі до кожної страви. Таким чином, клієнтам пропонується чудовий вибір смачної їжі у цьому розділі. На що ще звернути увагу на асортимент Вибір страв у ресторані Рок-н-Ролл дуже масштабний. Він свідчить про те, що тут подбали про гурманів із різними смаковими уподобаннями. Зверніть увагу на піцу, яка є як у традиційних, так і авторських рецептурах. А ще до уваги клієнтів запропонований конструктор піци, який дасть вам можливість придумати таку рецептуру, яка відобразить ваші кулінарні уподобання. Що стосується сетів суші та ролів, то вони теж представлені у хорошому виборі. Є різні за вагою мережі, які дозволяють аудиторії підбирати те, що є найбільш актуальним у конкретний момент. Іноді це може бути великий фірмовий сет, який важить 2,5 кг, а іноді – маленький сет, що оптимально підходить для затишної романтичної вечері. І перший, і другий варіант ви можете замовити у ресторані Рок-н-Ролл. На особливу увагу заслуговують десерти. Вони не лише представлені великим вибором смачних страв, але й пропонуються у дуже зручних скляних баночках. Одним словом, вибір масштабний, а вище перераховані лише окремі страви. На сайті закладу ви знайдете набагато більше цікавого. Ця стаття на російській - знаходиться за посиланням.
Спосіб варки яєць, щоб легко очистити їх від шкарлупки: лайфхак
Спосіб варки яєць, щоб легко очистити їх від шкарлупки: лайфхак
Світ 2024-01-16 16:59:42
Дуже часто трапляється досить прикра ситуація, навіть якщо яйця помити перед тим, як покласти в каструлю, залити холодною водою, варити за таймером, а потім знову залити холодною водою, шкаралупа від білку може не відокремитися належним чином. І це дратує господинь.   На чистку яєць впливає багато факторів таких, наприклад як: Коли яйця свіжі вони гірше чистяться через те що, у них під шкарлупкою є повітряна камера, яка збільшується через підсихання білка у яєць які пролежали декілька днів. Зі свіжими яйцями таке не відбувається, тому вони можуть гірше відходити від шкарлупи. Неправильна температура води також може вплинути на те як будуть чиститися яйця після варки. Коли продукт опускається в холодну воду то білок згортається та прилипає до стінок шкарлупи. Краще перед варкою продукту, нагріти воду до кімнатної температури. Температура яєць, якщо вода для варки має бути теплою, то саме яйце краще брати холодне. Якщо яйце буде тепле, то шкарлупа, яка прилипла до білка, почне відвалюватися частинами.Занадто холодні яйця також можуть вплинути на те, як вони будуть чиститися після варки. Якщо ви зберігаєте яйця в холодильнику, то низька температура сприяє промерзанню і денатурації білка. Через цей процес яйця будуть погано чиститися, як би ви їх не варили та які б лайфхаки не застосовували. Як правильно варити яйця, щоб легко зняти шкарлупу Багато хто вважає, що для того, щоб яйця легко очистити від шкарлупи під час варки у воду потрібно додати сіль, але досвідчені господині розповіли, що це не єдиний інгредієнт який можна додати і краще додавати соду.  заздалегідь дістаньте яйця з холодильника; нагрійте їх і воду до кімнатної температури; всипте 0.5 ч. л соди; злегка струсіть яйця, занурте у воду, варіть. Важливо стежити, щоб вода покривала яйця на два пальці, а також не була занадто гарячою - в іншому випадку продукт трісне через високу температуру або брак рідини.  Як правильно чистити яйця Починати чистку яйця від шкарлупи краще з тупого кінця продукту. Там знаходиться повітряна камера, яка зробить процес чистки яйця більш легким та швидким. Якщо почати чистити яйце з гострого кінця є ймовірність, що шкарлупка зніметься разом із білком.
Де скуштувати японські моті у Дніпрі?
Де скуштувати японські моті у Дніпрі?
Дніпровська область 2024-02-04 00:24:01
Моті - це ніжний японський десерт, який виготовляється з рисового тіста з різними начинками. Він став дуже популярним у Дніпрі, зокрема і через те, що відкрилась анімешна кав'ярня Таноші й ось декілька місць, де ви можете його скуштувати. Котосуші Адреса: Пр-кт Гагаріна, 90. Смак: апельсин. Ціна: уточнюйте у закладі. Опис: поєднання ніжного рисового тіста з терпкою насолодою апельсинів. Кав'ярня Таноші (Tanoshi Chill Zone) Адреса: вулиця Святослава Хороброго, 25. Смаки: уточнюйте у закладі. Ціна: уточнюйте у закладі. Опис: затишна кав'ярня з приємною атмосферою, яка окрім моті подає смачні суші та інші азійські смаколики. КАППІ Адреса: Вул. Дмитра Яворницького, 65. Смаки: малина, фісташка, ананас-білий шоколад, полуниця. Ціна: уточнюйте у закладі. Опис: чудові та насичені смаки. Інші місця Sushiroom: ТРЦ "Дафі", пр. Слобожанський, 31ДSushi Master: вул. Січеславська Набережна, 33Wok to Walk: ТРЦ "Мост-Сіті", вул. Глінки, 2 Який би десерт ви не вибрали, моті - це завжди чудовий спосіб порадувати себе! ! Нагадуємо, що незабаром у Дніпрі проведуть Tanoshi Valentine's Day Party для дорослих 16+.
Хлібопічка познайомить з найсмачнішим хлібом у світі
Хлібопічка познайомить з найсмачнішим хлібом у світі
Україна 2024-02-27 21:14:15
Хліб - це не просто продукт, це частина нашого щоденного життя. На світі немає нічого кращого, ніж аромат свіжого хліба, який розповсюджується по кухні. Якщо ви хочете відчути цей чарівний момент у своєму домі, хлібопічка - стане найкращим помічником та союзником. Це електричний прилад, який дозволяє вам випікати свіжий хліб прямо вдома. Вона виконує всю роботу за вас: замішує тісто, дозволяє йому піднятися та випікає хліб. Ви економите час та зусилля, які зазвичай потрібно витрачати при традиційному приготуванні хліба. Приготування хліба стане простим та легким, вам лише необхідно обрати рецепт, та дотримуйтеся інструкцій до вашої хлібопічки. Встановіть необхідні параметри, такі як тип хліба, рівень прожарювання та час випічки, і насолоджуйтеся чеканням. Переваги використання хлібопічки Однією з основних переваг хлібопічки є можливість насолоджуватися неперевершеним смаком та ароматом свіжоприготованого хліба в будь-який час. За допомогою цієї помічниці ви завжди зможете контролювати склад хліба, використовуючи обрані вами інгредієнти. Це особливо важливо для тих, хто стежить за своєю дієтою чи має особливі харчові уподобання. Хлібопічка виконує всю роботу за вас: замішує тісто, дозволяє йому піднятися та випікає хліб. Ви економите час та зусилля, які зазвичай потрібно витрачати при традиційному приготуванні хліба. Як використовувати хлібопічку: крок за кроком Вибір рецепту: перед використанням хлібопічки оберіть рецепт, який вам подобається. В інструкціях до приладу зазвичай є рекомендації щодо типу і кількості інгредієнтів. Додавання інгредієнтів: покладіть інгредієнти у форму хлібопічки в порядку, вказаному в рецепті. Зазвичай це буде вода, мука, дріжджі, сіль та цукор. Обрання налаштувань: встановіть необхідні параметри, такі як тип хліба (білий, житній, цільнозерновий), рівень прожарювання та час випічки. Запуск випічки: натискайте кнопку "Пуск" та насолоджуйтеся чеканням. Після закінчення процесу ви отримаєте свіжий, смачний хліб. Купити хлібопічку вигідно - в інтернет магазині tovary.com.ua Інтернет-магазин tovary.com.ua став відмінним партнером для тих, хто шукає якісні та доступні хлібопічки. На сайті представлено широкий асортимент моделей від провідних виробників, що гарантує високу якість та надійність. Прокладаючи шлях до вашої власної пекарні, ви можете скористатися перевагами, які пропонує онлайн магазин: Різноманітність вибору: представлені різні моделі хлібопічок, від компактних до професійних. Ви можете обрати той варіант, який найкраще відповідає вашим потребам та бюджету. Корисні огляди та рецензії: перед покупкою ви можете прочитати відгуки інших покупців, які вже випробували обрану вами модель. Це дозволить вам зробити обдуманий вибір. Акції та знижки: Tovary.com.ua часто пропонує акції та знижки на покупку хлібопічок. Вам не лише надійна якість, але і можливість заощадження коштів. Зручна доставка: Після оформлення замовлення, ви можете скористатися швидкою та зручною доставкою, щоб якнайшвидше отримати свою нову хлібопічку. Кваліфікована підтримка: консультанти завжди готові надати допомогу. Якщо у вас є питання чи потреба в консультації, ви можете звертатися до їхньої кваліфікованої підтримки. Замовте хлібопічку вже зараз і насолоджуйтеся процесом випікання свіжого хліба прямо у затишку своєї кухні. Ваші смакові враження будуть бездоганні, а зручність та вигода від покупки в інтернет-магазині tovary.com.ua залишаться з вами на довгий час.
Завантажуйте більше