IMG-LOGO

Всі публікації з тегом харчування

Які яйця краще, домашні або магазинні?
Які яйця краще, домашні або магазинні?
Нікополь 2020-06-18 18:31:36
Які яйця краще, домашні або магазинні? Де купити в Нікополі? І домашні, й магазинні яйця - це продукт корисний. Відрізняються вони лише режимом харчування і умовами утримання їх виробників - курей. Але питання вибору якісного продукту актуальне завжди. Адже все частіше ми чуємо про те, що великі розвідники курей нехтують нашим здоров'ям, використовуючи гормони, хімікати та медикаменти апріорі шкідливі для людини, щоб квочка несла яйця швидше та більше. Та й не всі яйця, які продають на місцевих ринках та видають за домашні - оминула та сама доля, що і на фабриках.Куряче яйце вже протягом багатьох століть входить до складу раціону харчування людини. Цей цінний продукт багатий необхідними організму амінокислотами, містить вітаміни D, А, Е, В, холін, біотин, кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор і багато інших корисних речовин. Яйця засвоюються організмом людини практично повністю. Вони мають обмежений термін зберігання, який залежить від умов, в яких вони зберігаються. Дуже важливо при покупці вибрати свіжі яйця. Звісно, кажучи про яйця із супермаркету - про це можна тільки мріяти.Безумовно, домашні яйця і магазинні розрізняються за своїми смаковими якостями та впливом на здоров'я. Раціон харчування сільської чи домашньої курки сильно відрізняється від раціону змучених курей на птахофермах, які містяться в клітинах і отримують спеціальний, часто хімічний корм, орієнтований на досягнення конкретної мети: термінове нарощування маси або швидке виробництво яєць. Тому на птахофермах курки вшидко виснажуються, а їх яйця містять менше корисних речовин, і це у найліпшому випадку. Яйця з птахоферм продаються в магазині, ціни у них, як правило, нижче, ніж у домашніх і це привід задуматись. Купуючи на ринку чи з рук, важливо вміти правильно визначити, що пропонують купити.Чим домашні яйця корисніше магазинних?Хімічний аналіз показує, що яйця з птахофабрики, на відміну від домашніх, не завжди багаті білками, амінокислотами, вітамінами та іншими корисними речовинами.На птахофабриках кури знаходяться в клітинах, а не на вільному вигулі й отримують багато стресу. Часто виробники приховують, що на птахофермах квітне канібалізм, тому що кури через стрес та тисняву починають битись й клювати одне одну. Згодом, мертві кури стають частиною раціону бідолашних. При всьому цьому, виробники запевняють, що фабричні кури "отримують збалансоване харчування", їх містять "в умовах суворої гігієни", прищеплюють.Звісно, ніхто не захищений від хвороб, які переносяться птахами, чи на спеціальному підприємстві, або у незнайомої бабусі в дворі. Як запевняють керуючі компанії птахоферм, "кури отримують спеціальні добавки, що стимулюють ріст і продуктивність, антибіотики, що захищають від хвороб". Раціон і склад добавок міститься в суворій таємниці. Тому в багатьох людей виникають питання, викликані недовірою до виробників. Навіщо приховувати ці добавки, якщо вони ніби-то безпечні для покупців?Як визначити, домашнє або магазинне яйце?Про "секретні інгредієнти" та таємниці птахофабрик ми вже дізнались. Тому, як перевірити продавців, які кажуть, що продають домашні яйця? Колір жовтка не завжди підкаже, яке яйце, домашнє або з птахоферми, це  залежить від раціону курки. Жовтки насиченого жовто-оранжевого кольору бувають у сільських курей, які харчуються зерном, травою і черв'ячками, на відміну від птахів на птахофабриках, яких годують спеціально розробленими кормами з добавками для кольору. Фактично фарбуючи жовтки, щоб приховати правду від покупців!Колір шкаралупи теж не може бути критерієм вибору, просто білі яйця бувають у білих несучок, а коричневі - у птахів з більш темним забарвленням. Хоча тут теж можливі варіанти.Кращий вихід із ситуації - знайти сумлінну господиню, якій можна довіряти, і купувати яйця тільки у неї.Визначити за зовнішнім виглядом, домашні або магазинні яйця, можна при наявності деякого досвіду. Подивившись на всі пропоновані яйця разом, можна помітити, що домашні відрізняються один від одного по відтінку шкаралупи: є коричневі, кремові, злегка кавові. У магазині все однакові - або білі, або коричневі.Але і тут можна помилитися - недобросовісні продавці додають до свого товару дешевші з птахофабрики, причому підбирають різного кольору з різних партій.Корисно звернути увагу на розмір.У господинь в курнику птиці різного віку, молоді несуть яйця меншого розміру. Форма теж різна: у одних несучок вони видовжені, у інших - майже круглі.На птахофабриках в одному пташнику кури одного віку, яйця перед відправкою в торгову мережу калібрують: спеціальні машини сортують за розмірами. Продукція в лотках практично однакова і за кольором, і за розміром.На яйцях в магазині можна побачити маркування, різні літери. Так, зокрема, за терміном зберігання яйця діляться на дієтичні, вони позначаються літерою «Д» і столові, які позначаються літерою «С». Дієтичні повинні зберігатися не більше семи днів до дня продажу, а столові - не більше 25 днів. Але якщо вони не продані протягом одного тижня в магазині, то дуже сумнівно, що хтось їх буде перемарковувати. Швидше за все, їх просто продадуть пізніше. Щоб не купити прострочений продукт, потрібно знайти сумлінну господиню зі свого міста або району й купувати перевірені яйця для власної родини в неї. Де купити домашні яйця в Нікополі? Ми у NikopolToday перевіряємо наші джрела і можемо порадити "Домашні яйки від Наталки". Ці продавці яєць не використовують хімікатів, гормонів тощо, щоб їх кури несли великі та ситні яйця без шкоди для здоров'я людини. Квочки живуть у самому Нікополі, без стресових умов птахофабики. Будь-який покупець може перевірити, чим їх годують. Тому за свіжість й користь яєк можна не турбуватись. Ціна за 1 еко-яйце: 2-3 гривні (в залежності від сезону).Забрати можна: на Центральному ринку Нікополя.Додатково: можна купити курку на м'ясо (ціна договірна), а курку можете обрати самостійно. Замовити яйця можна за телефонами: 0669180017 - Тетяна і 0664089926 - НаталкаНагадуємо, раніше ми пояснювали, чому собаки - найліпші друзі людини. Джерела: МК / 1000 секретів / фото Pinterest і Pexels
Екологічні тенденції, які можуть змінити світ у 2020 році: розвинені країні впроваджують Zero Waste
Екологічні тенденції, які можуть змінити світ у 2020 році: розвинені країні впроваджують Zero Waste
Україна 2020-08-21 15:41:27
Іноді вони нагадують гаджети з футуристичних фільмів. Одні дивують, інших вражають, що раніше ніхто цього не вигадував. Екологія стала силою, яка рухає уяву вчених, винахідників та кожного, хто намагається жити найкращим чином для боротьби за дружбу із планетою. Побачте результати самі.Світ не змінити? Це зовсім не так. Ідеї, які спочатку здаються революційними, незабаром стають нашим повсякденним життям. У наш час все більше винаходів - не лише полегшують наше життя, але й захищають навколишнє середовище. Екологічні тенденції також змінюють наші щоденні звички. Хто з них буде на вершині у 2020 році?Ти те що ти їсишПластикові соломинки, столові прилади та тарілки будуть заборонені в Європейському Союзі з 2021 року, але виробники одноразових матеріалів вже намагаються запропонувати заміни. Просто для обмеження виробництва сміття все більше і більше речей стають… їстівними. Отже, у нас, наприклад, є біологічні страви, що розкладаються з пшеничних висівок або пальмового листя, столові прилади з рису та пшениці. Навіть шість пакетів цього напою виготовляються із залишків зерна (саме: з ячменю та пшениці), що залишилися від виробництва пива. Це не лише для пивної закуски, а для того, щоб тварини, що живуть в Світовому океані, могли споживати їх безпечно та легко й не забивати стравохід пластиком. Тому що поки що більшість цього виду пластикової упаковки закінчується там, на шкоду тюленям, чайкам, черепахам, рибам, а отже, і людям.Спорт у гармонії з природоюНайбільші спортивні події також змінюються, щоб бути більш сприятливими для природи. На літніх Олімпійських іграх у Токіо-2020 найкращі спортсмени будуть нагороджені екологічними медалями, виготовленими повністю з перероблених електроприладів японцями. Оргкомітет Олімпіади закликав громадян цієї країни надіслати їм такі предмети. Існує 5000 медалей. Саме тому було створено 2400 балів для прийому пристроїв, з яких їх потрібно виготовити.Зимові вечірки також будуть більш екологічними. Наприклад, учасники змагань, починаючи з лютого 2020 року в циклі лижних турів між містами, де відбувається подія, повинні подорожувати поїздом. Якщо вони не виконають цю вимогу, вони будуть дискваліфіковані.Їжа з принтераПісля 3D-друку протезів, іграшок та пральних машин настав час для виробництва екологічної їжі. Апетитний ефект рецептів з Інтернету на різноманітні страви можна, шар за шаром, друкувати машиною у вибраній нами формі. На ринку вже доступні різні типи 3D-принтерів для їжі, навіть були створені перші ресторани з цим типом їжі, яка економить природні ресурси. (Майже) без упаковкиЗростає тенденція до нульових відходів. По всьому світу цілі села та навіть малі места і частково мегаполіси впроваджують Zero Waste. Можна жити, не утворюючи відходів, використовуючи, наприклад, розчинні кульки води замість бутильованої води, мішки з штор замість поліетиленових пакетів, шампуні в кубики, загорнуті в папір, а не в пластик. Серед ідей на альтернативну упаковку - патент польської жінки Рожи Рутковської. Scob - це мембранна тканина, виготовлена ​​з грибу kombucha. Він прилипає до їжі, як вакуумний контейнер, завдяки якому він продовжує термін його зберігання, а при похованні в землю він розпадається за кілька днів. Речі, які ми носимо набагато ближче до тіла, тобто одяг та взуття, також виготовлені з бактерій.Дім, який підтримує вас здоровим і почуває себе кращеЧисте повітря з достатньою вологістю, приємною температурою взимку і влітку, максимальною дозою денного світла, ізоляцією від неприємних звуків. Правильно спроектована, побудована та обладнана будівля здатна забезпечити це. Побудувати будинок, школу чи офісну будівлю за стандартом Сен-Гобейн Мульти Комфорт дуже зручно, адже група експертів здійснює контроль за кожним етапом створення об'єкту. В результаті виходить будівля з найбільш сприятливими умовами проживання та енергозбереження, яка споживає максимум 15 кВт · г / м2 на рік. Його параметри значно перевищують норми попиту на невідновлювані джерела первинної енергії, встановлені польським законодавством. Зараз, згідно з регламентом, користувачі будівель можуть використовувати максимум 95 кВт / год / м2 / рік, а з 2021 року трохи менше - 70 кВт / год / м2 / рік.Все, що стане в нагодіШкіра не повинна бути справжньою, коли її можна зробити, як і польська марка Bio2Materials, з яблучної помадки. Шкіряні вироби виготовляють, зокрема, з листя ананаса. Використовувані пластикові пляшки або сигаретні фільтри можна перетворити в одяг, а рослини - в хутро, що легко переробляється, як переконує нас сама Стелла Маккартні, використовуючи в своїй колекції матеріал KOBA® Free Fur.М’ясо без м’ясаВідомі вчені разом із екологами доводять, що вирощувати тварин на м'ясо отруює планету ефективніше, ніж заводи та машини. Оскільки важко переконати шанувальників свинячих котлет змінити свій раціон, на них винайдені інші методи - наприклад, у Науковому центрі Коперника на м’ясах шпинату вирощували куряче м’ясо. Цього вдалося досягти, розмістивши м’язові клітини птиці на целюлозному листковому скелеті зеленої рослини.Сила сонця в смітнику і в бікініМи клали сонячні панелі на дахи різних будівель роками. У Бидгощі (Польща) вони навіть стояли на смітнику, щоб зарядити лампу, що стояла поруч, освітлюючи територію після темряви. Також встановлюються професійні сміттєві баки, які ущільнюють сміття завдяки енергії, отриманій від сонця. Коли вони заповнені, вони автоматично надсилають повідомлення компаніям, що займаються збором сміття. Сонячне бікіні, виготовлений з міні-фотоелектричних панелей з USB-порту, завдяки якому можна заряджати, наприклад, mp3-плеєром, також дуже відомий. Такі міні-панелі також розміщуються, наприклад, на айфонах.Бджолині роботиНібито, якби всі бджоли вимерли, людство могло б пережити лише 4 роки. Відповідь вчених на проблему вимирання цих комах - роботизовані бджоли - крихітні трутні, які можуть запилити рослини. Їхні винахідники стверджують, що їх також можна успішно використовувати в рятувальних операціях після стихійних лих.Збереження природних ресурсівХто не любить приймати розслабляючий, розслабляючий душ? На жаль, цей середній 8-хвилинний душ використовує 20 галонів води. Застосувавши технологію, що використовується при будівництві ракетних двигунів, вдалося зменшити цю суму на 70 відсотків. Вода розпилюється на крихітні крапельки, тому вона покриває тіло ніжною хмарою. Спа-центр Nebia Spa був заснований у Сполучених Штатах, і поки що його найпростіше придбати. Ось як вилядає заощадливий еко-душ:Майбутнє настало і світ змінюється разом зі свідомістю людей, кожним із нас.
Завантажуйте більше