Новини з України

Всі публікації з тегом вегетаріанство

Вегани зрадіють! Рослинне м'ясо з'явиться і в України
Вегани зрадіють! Рослинне м'ясо з'явиться і в України
Україна 2019-12-11 21:35:18
Вегетаріанці та вегани справді зрадіють!Як стало відомо NikopolToday, з 15 грудня в українських супермаркетах з'явиться рослинне м'ясо. Про це повідомляють itc.ua.Тепер захисники прав тварин зможуть спокусити своїх друзів, родичів та знайомих долучитись до збереження довкілля через власний досвід.За інформацією, отриманою NikopolToday, минулого місяця американський стартап Beyond Meat, що добився чималих успіхів у створенні м'яса на основі рослинних інгредієнтів, офіційно вийшов на український ринок.До цього моменту бургерні котлети і ковбаски з рослинного м'яса Beyond Meat можна було зустріти тільки в обраних ресторанах і кафе, але вже з 15 грудня продаж поширяться на українську роздрібну торгівлю.Повідомляється, що котлети і ковбаски Beyond Meat почнуть продаватися в мережах «Еко-Лавка», «VEGETUS» і в магазині Мясторія. Також буде доступне онлайн-замовлення для покупців.Очікувана ціна за упаковку з двох котлет - 270 гривень.Також очікується, що в доступному для майбутнього огляду страви з м'ясом на рослинній основі з'являться в деяких українських спортклубах і готелях.Як пише Наш Київ, представники Beyond Meat запевняють, що м'ясо складається цілком з рослин, не містить глютену, сої та ГМО.Основні інгредієнти продуктів: горох, рис, вода, картопляний крохмаль, рапсове масло. Червоний колір котлети надає буряковий сік.Для довідки:Beyond Meat - виробник альтернативного м'яса, заснований в 2009 році. Серед головних інвесторів компанії - Білл Гейтс і Леонардо Ді Капріо.М'ясо використовує мережа Burger King, також тестували в KFC і McDonald's.Творці рослинного м'яса стверджують, що його смак і зовнішній вигляд практично не відрізняються від м'яса тваринного походження. Що ж, час переходити на росилинне м'ясо? Фото від Наш Харків.Раніше ми повідомляли, що відома телезірка врятувала нікопольского сліпого песика і забрала до столиці.Також ми розповідали, що ялинки слід зберегти і не купувати вже забиті, а в горщику, щоб висадити на весні десь у місті.
Де в Україні можна купити рослинне м'ясо майбутнього?
Де в Україні можна купити рослинне м'ясо майбутнього?
Україна 2020-01-19 23:03:01
Як стало відомо NikopolToday, було оголошуємо отримання нового покоління м'яса рослинного походження, а також запусщено інтерактивну карту наших локацій по Україні. Цк важлива інформація для тих, хто поважає право тварин на життя.Тож де саме в Україні можна купити рослинне м'ясо майбутнього? Про це NikopolToday передає Вам від компанії Beyond Meat!У листопаді 2019 американський стартап Beyond Meat вийшов на український ринок з бургерними котлетами та ковбасками з рослинного м'яса. Інноваційний продукт швидко став популярним в Україні. Де купити м'ясо майбутнього вже сьогодні?М'ясо на рослинній основі підкорило ринок України, і попит продовжує стрімко зростати. Однак, попри те, що продукт тільки почав з'являтися на полицях магазинів, в Україну вже надійшло наступне покоління рослинного м'яса. Нові котлети Beyond Meat ще смачніше, а зовні від тваринного м'яса не відрізнить навіть найзапекліший скептик. Не вірите? Спробуйте в одному з ресторанів України.Список міст, де вже можна купити інновацію постійно збільшується. Компанія West Mills, офіційний дистриб'ютор Beyond Meat в Україні, представила інтерактивну карту з точками продажу. Нові локації з'являються щотижня і їх можна відстежити в режимі реального часу:https://www.beyondmeatdistribution.com/tastebuyРізноманітні страви з рослинного м'яса доступні до замовлення в десятках закладів Києва, Одеси, Львова і Харкова — ЖЗЛ, Queen, The Burger, Orang + Utan, Mocco, Normal Art Restaurant, Avalon, Bassano Ristorante, The Burger Mexico, Burger & Fries Gulliver, Ketchup Room, Happy Grill Bar, Альтруїст, Нікого не їм, Dogz & Burgerz, Hedonist, Mr.Grill Hotdogs & Burgers, Монтеккі і Капулетті, Bon Cafe, Izone cafe, Star Burger, Omega Three, Om Nom Nom, Jord, Гдебургер і в родині ресторанів Діми Борисова.Фото Beyond MeatПрес-реліз компанії Beyond Meat в Україні. Також зверніть увагу на головні новини міста Нікополь та району за тиждень.До цього пояснювали чому людив се більше закохуються в роботів - навіть психологи в шоці.
Vegan: про що заспіває Jerry Heil на нацвідборі Євробачення 2020 від України
Vegan: про що заспіває Jerry Heil на нацвідборі Євробачення 2020 від України
Україна 2020-02-02 16:09:59
Хто такий VEGAN: Jerry Heil представила нову пісню для нацвідбору Євробачення 2020. NikopolToday пояснить, що і до чого. Своєю піснею молода виконавиця прагне показати всьому світу, що українська нація готова диктувати власні тренди.Jerry Heil випустила пісню Vegan, з якої буде боротися за право представляти Україну на Євробаченні в Роттердамі. У першому півфіналі відбору на Євробачення 2020 року, який відбудеться вже 8 лютого, співачка виступить під номером 2.А на питання про білках, вона завжди жартує:- Мої білки добре видно кожному, коли я закочую очі, слухаючи такі питання.В описі до треку йдеться про те, що Jerry Heil написала поп-композицію спеціально для участі в пісенному конкурсі за два місяці до того, як Vogue Ukraine оголосив, що 2020 й рік офіційно визнаний роком вегана. І не вважає це збігом.Українська співачка Jerry Heil / фото instagram.com/thejerryheilОдна з учасниць Національного відбору на "Євробачення-2020" Jerry Heil представила довгоочікуваний трек VEGAN. Співачка оприлюднила lyric-відео на англомовний сингл, з яким планує підкорювати музичний олімп міжнародного конкурсу.- Де брати білок? Де ти береш B12? Людина - хижак, без м'яса ти не зможеш!Слухати пісню Jerry Heil - VEGAN  - Для мене як для людини, яка відправляє свою СМС за учасника-переможця, конкурс є засобом спілкування з іншими народами. І мені хотілося завжди показати, що про наш менталітет існує багато стереотипів - і багато які з них помилкові.Ми стильні, відкриті, толерантні і ми таки рухаємося в ногу з часом! В цьому власне і ідея мого треку і номера на Євробаченні, - зазначає співачка.Про що співає Jerry Heil в пісні Vegan, NikopolToday передає від Факти ICTV.Своєю піснею молода виконавиця прагне показати всьому світу, що українська нація толерантна і готова не тільки підтримувати глобальні тренди, але і диктувати власні."Конкурс (Євробачення - ред.) Є засобом спілкування з іншими народами. І мені так хотілося завжди показати, що про наш менталітет існує багато стереотипів, і багато хто з них - неправда! Ми стильні, ми відкриті, ми толерантні і ми таки рухаємося в ногу з часом! У цьому власне і ідея мого треку і номера на Євробаченні!" - поділилася співачка.Текст пісні Vegan - Jerry HeilVEGANI bet ur mother wouldn’t like meShe cooks paella I don’t like meatThat’s how it beganI bet ur father wouldn’t get itWhy am I seatin eatin carrotThat’s cause I’m vegan veganOoooooooohShoot me shoot me w/ ur jokesDetox tea at 5 o’clockOkCH:Baby cause I’m veganI can’t even call u honeyEvery time we’re having beef is my little suicide VeganGive ruccolaTake my moneyCause the grass is always greener on the other sideVeeeeeeeeeganWe met on tinder it’s our 1st dateI hoped u’d be my vegan soulmateBut it went awful awfulOh ooooh ooooohIm skinny not ‘cause I don’t feel wellBut u keep asking ‘bout my b12! Man!I’ve got my tofu tofuOoooooooohShoot me shoot me m/ ur jokesDetox tea at 5 o’clockOkCH:Baby cause I’m veganI can’t even call u honeyEvery time we’re having beef is my little suicide VeganGive ruccolaTake my moneyCause the grass is always greener on the other sideBaby cause I’m veganBRIDGE:Easy breezy lemon squeezyHoly moly guacamoleand what about gym? What ‘bout big butts?u wanted see my proteins so watch me going nutsНагадаємо, в відборі на Євробачення 2020 боротимуться 16 учасників - по вісім у кожному півфіналі. Вже 22 лютого стане відомо, хто з фіналістів буде представляти Україну в Роттердамі.У складі журі цьогорічного відбору - Тіна Кароль, Андрій Данилко та Віталій Дроздов. Ведучий прямих ефірів - Сергій Притула.Варто додати, що й дійсно: якби людство не вживало продукти тваринного походження - нас би не турбували страшні епідемії та віруси. Адже віруси та бактерії майже завжди передаються людям від тварин. Фото сьогодні / відкриті джерелаРаніше ми нагадували про соціальні проблеми в Україні, в комплексі з корупцією та кримінальною обстановкою.І писали коли вийде один із найбільш очікуваних фільмів про апокаліпсис у 2020 році - "Тихе місце 2".
В Україні стартував освітній проект про веганство
В Україні стартував освітній проект про веганство
Україна 2020-07-31 19:23:40
Щоб змінити світ навколо, потрібно змінити своє життя. Врятувати не тільки своє здоров'я, помножити роки життя, не бути відповідальним за тортури над тваринами та нашою Землею може веганство.  NikopolToday пише про новий освітній проект, що допоможе українцям розібратись із міфами про веганство та вегетаріанство з посиланням на LetsGoGreen.uaМіж іншим, у безлічі місць на Землі майбутнє вже настало - топ-10 розумних еко-міст.Про що цей проєкт і для чого створений?Проєкт let’s go green, поставив для себе головну ідею веганство та вегетаріанство (є різниця, але вони розповідають про це чи не щоденно).Цілі проєкту:1. надання актуальної та правдивої інформації щодо веганського стилю життя,2. створення спільноти однодумців у нашому місті та в Україні,3. руйнування стереотипів та міфів, що існують навколо веганства,4. роз’яснення позитивних сторін веганського способу життя.До слова, дауншифтери покидають міста і знаходять щастя та розвиток на лоні природи.На Вас чекають цікаві пости, опитування та сюрпризи. А якщо в тебе виникнуть будь-які запитання, то чекаємо твоїх повідомлень в діректі.Освітні та роз'яснювальні матеріалі про веганство та вегетаріанство з'являються на сторінці проєкту щоденно. Підписуйтесь!Джерело LetsGoGreenUa (Інстаграм) // фото Pinterest / обкладинка Pexels
Найцікавіші ветаріанські новини України та Світу
Найцікавіші ветаріанські новини України та Світу
Україна 2020-10-05 12:49:20
Топові веган-новини про порятунок землі за допомогою власної дієти, захисту прав тварин, та конструктивну критику нашої системи, що руйнує наше майбутнє. Але разом ми зможемо змінити світ. 1 - Рівно один місяць залишився до Всеукраїнського Кубу Правди у Києві Вегани та веганки з усієї країни зустрінуться у Києві, щоб разом показати реальність, в якій живуть тварини щодня. Якщо ви бажаєте долучитися до акції з іншого міста, заповніть цю анкету. Ми допоможемо вам з розміщенням.Підтримайте збір коштів на організацію Кубу. Ми купляємо визитівки, маски, таблички, інвертор до акумулятора та недорогий телевізор для демонстрації кадрів експлуатації. Бюджет складає 5775 грн. Підтримайте наймасштабніший Куб Правди 2020 року! Разом ми створимо світ, в якому кожна тварина має право на життя, свободу і любов.2 - 30 вересня пройшов Саміт Організації Об'єднаних Націй з питань біорізноманіття на тему "Невідкладні дії щодо біорізноманіття задля сталого розвитку"."Згідно з останніми оцінками Міжурядової науково-політичної платформи з питань біорізноманіття і екосистем (IPBES), сьогодні темпи вимирання видів зросли у сотні разів порівняно з середніми показниками минулого:75% земної поверхні зазнали суттєвих змін  внаслідок діяльності людини, включно з, наприклад, втратою 85% площі боліт;66% площі океану зазнає численних впливів людей, у тому числі рибного господарства, забруднення та хімічних змін від окиснення""Наші суспільства тісно пов'язані з біорізноманіттям та залежать від нього. Біорізноманіття (...) забезпечує поживною їжею, чистою водою, ліками та захистом від екстремальних подій. Втрата біорізноманіття (...) ставить під загрозу прогрес у досягненні Цілей сталого розвитку та добробуту людини".На жаль, біорізноманіття все ще розглядається виключно в інтересах людини.3 - Прем'єр-міністр Великобританії Борис Джонсон вчергове закликає світ врятувати "дивовижних маленьких химерних істот" - панголінів під час саміту Організації Об'єднаних Націй з питань біорізноманіття. Політик часто висловлювався на захист панголінів, у 2018 році він сказав: "The pangoline is a miracle of evolution".Луска панголінів застосовується в медицині, незважаючи на те, що не має доведеної лікарської цінності. Усі 8 видів панголінів перебувають під загрозою зникнення та охороняються міжнародним правом, але це не зупиняє вбивства сотень тисяч панголінів щороку. Також на початку пандемії COVID-19, панголіни розглядалися як носії вірусу. Дослідни_ці Таїландського технологічного університету виявили, що за останнє десятиліття в Інтернеті доступні для покупки 36% усіх видів рептилій, 90% з яких було виловлено з дикої природи.4 - Згідно з новим дослідженням, опублікованим у науковому журналі Foods, 42% нім_кень скоротили споживання м’яса.  Дослідження було проведено дослідни_цям з Берліна і виявило, що серед німецьких споживач_ок: - 1,9% - веган_ки;- 4,6% –вегетаріан_ки;-  5,1% –пескатаріан_ки;- 30,5% – флексітеріан_ки. "Це все соціальні традиції", - коментує психолог Крістофер Брайант, "Думка про те, що бути м’ясоїд_кою - це нормально - частина закоренілих моральних міркувань. Але коли це позиція меншості, і варіанти заміни м’яса стають дешевшими та смачнішими, тенденція буде зростати у зворотньому напрямку".Також виявили, що споживач_ки як у Франції, так і в Німеччині цікавляться культивованим м’ясом, вирощеним з клітин тварин у лабораторії. Інтерес до цих м’ясних альтернатив був значно вищим серед людей, які працюють у сфері переробки та виробництва м’яса.5 - Дослідження, проведене Університетом Лідса у Великобританії та Західній Австралії з питань туризму, виявило, що перегляд відео з тваринами може сприяти зменшенню рівня стресу та тривоги.  У дослідженні взяли участь 15 студент_ок та 4 співробітни_ці університету, яким запропонували переглянути 30-хвилинне слайд-шоу, яке включало зображення та короткі відео з тваринами. Під час експеременту дослідницька група контролювала  пульс і артеріальний тиск всіх учасників.У всіх учасни_ць після перегляду відео з тваринами спостерігалося зниження артеріального тиску, пульсу та тривожності. Середній артеріальний тиск знизився з 136/88 до 115/71, що знаходиться в межах ідеального діапазону артеріального тиску. Середній пульс був знижений до 67,4 ударів на хвилину. Рівень тривожності знизився на 35%.  "Покращення настрою та здоров’я учасни_ць є ознакою того, що природа важлива для нашого добробуту»,- коментує Елен Томас, менеджерка з ринку туризму Західної Австралії у Великобританії.6 - На Камчатці в районі Халактирського пляжу відбулося забруднення океану, за яке поки ще ніхто не взяв відповідальність.Першими щось помітили серфінгіст_ки - погане самопочуття після купання, отруєння, опіки очей, а потім і масову загибель морських жителів. Перелічені симптоми можуть виникнути в результаті отруєння фенолом і нафтопродуктами, повідомляє Greenpeace. Неподалік від пляжу знаходиться воєннмй полігон.7 - Дослідни_ці з Університету Данді створили вирощену в лабораторії шкіру людини, намагаючись зменшити потребу в випробуваннях косметики та ліків на тваринах.Компанія Ten ​​Bio Ltd, заснована докторами Робіном Гікерсоном та Майклом Коннелі, розробила продукт, який отримав назву "TenSkin", який "імітує живу шкіру".Як пише The Times, доктор Коннелі сказав: "Шкіра, яка покриває наше тіло, постійно напружена, це відомо давно. Більшість аналогів шкіри не включають цього натягнення, і саме тому наш продукт є більш ефективним. Коли шкіра знімається з тіла, вона стискається, коли натягується – розслабляється".Така шкіра дозволяє як фармацевтичним, так і косметичним компаніям "генерувати доклінічні дані, які будуть набагато прогностичнішими''. "Більше 90% препаратів, які довели свою безпеку та ефективність під час тестів на тваринах, зазнають невдачі під час клінічних випробувань. Такі невтішні відсотки - наслідок відмінностей між твариною та людиною".Джерело VEGAnSua
Меню для веганів почали вводити міжнародні авіакомпанії
Меню для веганів почали вводити міжнародні авіакомпанії
Світ 2020-10-16 22:12:15
Міжнародна авіакомпанія Qatar Airways нещодавно запустила своє перше веганське меню, доступне всім пасажир_кам бізнес класу, які летять з міжнародного аеропорту Хамад та окремими рейсами в місто Доха.  (Пасажир_ки економ класу також можуть замовити веганські страви за попереднім повідомленням перед польотом)Серед страв - копчений мутабель (запечені баклажани з тахіні); запечені цукіні під соусом аррабіата; тортеліні з тофу та шпинатом;  локшина з тофу барбекю, зеленою цибулею та грибами шиітаке; кус-кус, цвітна капуста та брускетта каламата; та омлет із нутового борошна.  "Ми завжди прагнемо подарувати своїм клієнт_кам незабутній досвід у небі", - сказав генеральний директор Qatar Airways Group Альбар Аль Бейкер.  "Ми раді включити до нашого бортового меню веганські страви.".У катарському міжнародному аеропорту Хамад мандрівни_ці також можуть відвідати нещодавно відкрите веганське кафе Evergreen Organics.Джерело VegansUa
У веганському світі смак м'яса нікуди не зникне, але при цьому жодної тварини не постраждає
У веганському світі смак м'яса нікуди не зникне, але при цьому жодної тварини не постраждає
Україна 2020-10-29 09:52:53
З 14 листопада 2020 року торгова марка Hooray Foods розпочне випуск свого першого продукту - веганського бекону. Поки що продукт буде доступним тільки на території Сполучених Штатів. Бекон виготовлений з кокосової олії, рисового борошна, крохмалю тапіоки, рідкого диму, приправи умами (гриби шиітаке, сіль, грибний екстракт, карбонат кальцію), кленового сиропу, солі та концентрату соку буряка – це поєднання створює реалістичний смак, аромат та текстуру бекону, однак при його виробництві не страждають тварини.Засновник Hooray Foods Шрі Артем надихнувся створити веганський бекон після минулорічних пожеж у Каліфорнії. Він створив замінник бекону, щоб допомогти іншим відмовитися від м’яса. "Якщо ви хочете вплинути на зміну клімату, не існує кращого способу зробити це, змінивши те, що ви їсте", - сказав Артем.У майбутньому компанія Hooray Foods планує співпрацювати із заповідниками врятованих тварин, щоб підтримати їхні зусилля щодо порятунку свиней із галузі тваринництва.Джерело VegansUA
Смачні призи до свята Всесвітньго Дня Вегана
Смачні призи до свята Всесвітньго Дня Вегана
Світ 2020-11-01 22:01:58
Вітаємо всіх із всесвітнім днем веганства! Завдяки вам наш світ стає трошки кращим, тож дякуємо кожному та кожній з вас від VeganChallangeUA. Нагадаємо, цей день святкують в усьому світі 1-го листопада. А щоб зробити цей день ще приємнішим, хочемо подарувати одному чи одній з вас солоденький (і 100% веганський!) подаруночок разом із чудовими @vegans_ua — три смачнезні та еко-френдлі шоколадки від бренду ichoc (молочна класична, біла та молочна з фундуком).Умови конкурсу:- підписка на обидві сторінки (нашу та @vegans_ua),- відмітка в коментарях друга чи подруги, що будуть чаювати й насолоджуватися смаколиками разом із вами,Результати оголосимо у вівторок ввечері (3 листопада), всім успіху та чудового дня веганства! Джерела VegansUA / VeganChallangeUA
Рослинне м'ясо зі справжнім смаком тепер можна купити у Лондоні
Рослинне м'ясо зі справжнім смаком тепер можна купити у Лондоні
Світ 2020-11-05 12:36:53
1 листопада, у Всесвітній День Веганства, у Лондоні відкрився перший веганський «м’ясний» магазин Rudy's Vegan Butchery. Все було розпродано в перший же день."Величезна черга не зменшувалась протягом декількох годин. Крім того, за перші десять хвилин відкриття Інтернет-продажу в нас було 100 замовлень", - магазин опублікував відео в Instagram, на якому видно довжину черги.  В асортименті магазину є різноманітні веганські альтернативи м'ясу, такі як бастурма, гамбургери, салямі, пепероні, веганські реберця з джекфруту, а також готові продукти, такі як сирний соус, салат з омарами, фрикадельки та стейки. А що ви думаєте про рослинні альтернативи м'ясу?
Новини для веганів: що варто знати? М'ясожери будуть у шоці!
Новини для веганів: що варто знати? М'ясожери будуть у шоці!
Дніпровська область 2020-11-13 22:12:50
Цієї суботи 17 річний Алек Сідні, 17 років піднявся на підйомний кран у Норвічі і залишався там протягом кількох днів. Але навіщо він це зобив?“Було холодно і зараз йде дощ. Але мені це подобається. Я не боюся висоти, тому не нервуюсь, хоча це найвище, на що я колись підіймався".Рішення піднятися на кран було прийнято після скасування кліматичної акції в Норвічі через другу хвилю карантину. Алекс сказав, що ця ідея здається йому ефективною формою протесту, адже вона потрапила в заголовки новин по всій країні. Підліток сподівається, що його протест підштовхне уряд до швидших дій щодо зміни клімату."Ефективність ЗМІ доведено. Очевидно, повідомлення поширюється, як і планувалося. Моє повідомлення не змінилося. Я просто хочу, щоб уряд почав щось змінювати. Клімат та екологія знаходяться в катастрофічному стані", - додав він. Нещодавно у Тонаванді, штат Нью-Йорк, відкрився веганський громадський центр. Його засновниця – Марсі Застров, яка побачила потребу у просторі, яке б підтримувало веганський бізнес, активіст_ок та тих, хто переходить на веганство.  Простір включає відпочинкову зону, веганський магазин, великий зал для переговорів, 2 менших конференц-зали, офісні приміщення та веганську кухню, яка оснащена новим обладнанням. Кімнати та кухню можна орендувати для вечірок, виступів, майстер-класів або занять фітнесом, а офісні приміщення доступні для веганських підприємств.Застров також має власний офіс у центрі, де вона пропонує тренінги як сертифікований тренер з веганського способу життя."Я хочу співпрацювати з великою кількістю веганських підприємств і допомагати їм зростати", - коментує Марсі.Членство в The Vegan Center доступне за 25$ на рік. Пільги для учасників включають знижки на квитки на події, щомісячний інформаційний бюлетень, привілеї в центрі та щоквартальні подарунки.Згідно з новим дослідженням супермаркету Veganz, кількість веган_ок, які проживають у Німеччині, зросла удвічі з 2016 року. Супермаркет опитав близько 2600 учасни_ць у 7 європейських країнах, щоб дізнатися про їх звички. Виявилось, що зараз 3,2% населення Німеччини визнає себе веган_ками. «Не так давно веганів та вегетаріанців сприймали досить несерйозно. На щастя, це відійшло у минуле, оскільки сприйняття та свідомість людей різко змінилися за останні роки», - коментує Veganz. В інших країнах Veganz виявив подібні тенденції, лідерами дослідження стали Данія, Швейцарія та Австрія. Дослідження також виявило, що група європей_ок, які визнають себе «флексітаріан_ками», або зменшують споживання м‘яса, становить 22,9%.  Veganz також опитував респондентів щодо веганських продуктів, які вони хотіли б бачити на полицях магазинів, і виявивили, що 45,5% європей_ок - веган_ок хочуть більше м'ясних нарізок на рослинній основі, тоді як 38,6% хочуть бачити більшу різноманітність хлібобулочних виробів.Джерело VegansUA
Малюк-веган веде власне ток-шоу на BBC
Малюк-веган веде власне ток-шоу на BBC
Світ 2020-11-14 18:12:27
Веган шеф-кухар Омарі МакКвін нещодавно запустив власне шоу на каналі CBBC - дитячому каналі, яким керує BBC.  Це 7-хвилинна щотижнева передача, ведучим якої є 12-річний шеф-кухар з Великобританії. Хлопець готує веганські страви, щоб надихнути дітей на відмову від продуктів тваринного походження. Раніше, в 11 років він відкрив веганський ресторан!"Йому лише 12 років, але він уже завоював серця тисяч людей в Інтернеті", - заявляє ВВС.  "У першому випуску Омарі знайомить нас зі своїми братами та сестрами, які приєднуються до нього на кухні, щоб створити чудовий набір смачних здорових страв для всієї родини".Маккуїн став веганом, коли йому було 7 років, і створив власний веганський бренд Dipalicious у віці 8 років після запуску каналу на YouTube, де він знімав себе, готуючи веганську піцу. Минулого року Маккуїн відкрив ресторан "Dipalicious" у місті Кройдон, Великобританія.  У січні 2021 року Маккуїн також випустив свою першу кулінарну книгу "Кулінарна книга найкращих закусок Омарі Маккуїна".Джерело VegansUA
Продажі рослинного м'яса в продуктових магазинах США виросли на 264% під час пандемії
Продажі рослинного м'яса в продуктових магазинах США виросли на 264% під час пандемії
Дніпровська область 2020-11-27 03:16:34
В останні пару років компаніям, що винаходить нові рослинні штуки, присвячена величезна кількість новин в англомовних виданнях - хтось постійно вигадує нові продукти для звичайних супермаркетів або чергова веганські компанія отримує величезний прибуток. Поділимося цікавими фактами тут.З різних причин, продажі рослинного м'яса в продуктових магазинах США виросли на 264% під час пандемії.Вуглецевий слід найпопулярніших м'ясних альтернатив на 89% менше, ніж слід бургера, зробленого з м'яса корови. Ще альтернативи використовують на 87% менше води та на 96% менше землі.Найцікавіше для мене те, що 90% споживачів, які купують популярне альтернативне м'ясо в США - НЕ вегани. З рослинним молоком така ж історія. І виходить, що великі веганські компанії існують за рахунок невеганов. Тому я вважаю, що навіть мінімальний інтерес людини в сторону рослинних продуктів - це здорово.Ще про невеганов - найбільші м'ясні виробники - від американських до українських запускають власні альтернативи м'ясних продуктів. Це теж здорово, тому що збільшує конкуренцію, стримує ціни і створює ще більше перспектив для рослинних альтернатив.Великі виробники імітують в основному котлети, сосиски і нагетси. А компанія Vegetarian Butcher (вегетаріанський м'ясник!) Винайшла технологію, яка створює схожі на м'язи структури і текстури - так виходять справжні стейки і гуляші. Vegetarian Butcher недавно купила корпорація Uniliever - та, яка викладає на полиці наших супермаркетів все - від Доместосу до морозива. Вони попереджають, що мають намір зробити вегетаріанського м'ясника «найголовнішим м'ясником в світі».Згідно зі звітом GlobalData, морепродукти на рослинній основі - наступна велика тенденція в області рослинного білка. А Nestle вже запускають веганські тунець.Але альтернатива потрібна не тільки м'яса - так за останні два роки Youtube заполонили відео про те, як зробити вдома веганські яйця. Компанія JUST після довгих розробок виявила, що білок гороху маш за смаком і текстурою схожий на куряче яйце. До серпня цього року вони продали вже п'ятдесят мільйонів пляшок рідких веганських яєць.Джерело evidence-based vegan
Новини для веганів і про веганів: насправді про права тварин, таких як і ми з вами
Новини для веганів і про веганів: насправді про права тварин, таких як і ми з вами
Україна 2020-12-10 01:05:54
Веганство захоплює Україну. По-перше, 8 грудня виповнився рік київській веганській ініціативі Кухня Солідарності. Учасни_ці ініціативи вдячні всім, хто долучалися і запрошують приєднуватися до наступних роздач їжі."За цей час ми провели 41 роздачу; нагодували учасн/иць профспілкової акції під комітетом Верховної Ради; перервавши роздачі на час карантину, змінили місце; ми фріганили; збирали і роздавали теплий одяг; знайомились із людьми, які стали ходити до нас постійно; обмінювались досвідом з іншими ініціативами".Також варто написати про те, що компанія Impossible Foods протягом грудня пожертвує 100 000 бургерів на рослинній основі для боротьби з голодом завдяки своїй акції "Купуй Impossible бургер, дай Impossible бургер".  За кожну упаковку Impossible Burger (який стартує з 49,99$ + податок), придбаний через офіційний веб-сайт, компанія пожертвує таку саму суму на боротьбу з голодом. "Голод у розпал COVID-19 – одна з найактуальніших проблем у нашій країні, і, як очікується, у цей святковий сезон він буде на найвищому рівні", - сказала Джессіка Аппельгрен, віце-президентка Impossible Food. “Щоб допомогти вирішити цей зростаючий виклик, ми з гордістю співпрацюємо з "Feeding America", щоб забезпечити їжою сім’ї, які потребують допомоги. Ми сподіваємось, що наші клієнт_ки скористаються нашою пропозицією , щоб підтримати громаду в складну пору року."До пандемії COVID-19 у США кожена 9 людина стикалася з голодом.Далі ще цікавіша новина. Лілу - перша в світі сертифіковна терапевтична свиня. Авіалінії США дозволяють перевозити з собою безкоштовно "артистресових" тварин, а у аеропорту Сан Франциско пішли ще далі - створили команду з собак і свині, які повинні знімати стрес з пасажир_ок і персоналу.В той же час, компанія Eat Beyond Global Holdings, що базується у Ванкувері – перша інвестиційна компанія у Канаді, орієнтована на сектор рослинних продуктів харчування – нещодавно розпочала торгівлю на Канадській біржі цінних паперів (CSE) під символом “EATS”.  Компанії цікаві акції виробників, що спеціалізуються на рослинному, ферментованому та культивованому білку."Ми створили Eat Beyond, щоб полегшити інвестування у майбутнє продуктів харчування та забезпечити роздрібним інвестор_кам доступ до найкращих компаній у цьому секторі", – сказав Патрік Морріс, генеральний директор.Eat Beyond має на меті надати інвестор_кам можливість інвестувати в ріст інноваційних рослинних та альтернативних харчових компаній.Джерело VegansUA
Завантажуйте більше