В Енергодарі зафіксували випадок ботулізму

Через російську окупацію хвороби ширяться вкрай швидко. З початку року у Запорізькій області зафіксовано два випадки ботулізму. Вони сталися з інтервалом за один місяць. Про це стало відомо з повідомлення сайту «Медіа-Центр Енергодару».

Перший випадок ботулізму зареєстрували у травні в Енергодарі, другий – минулого тижня у селищі Червонодніпровка Запорізького району. В обох випадках постраждалі вживали в'ялену рибу (тарань, копчений солоний карась) та були госпіталізовані із симптомами захворювання на ботулізм у лікарні у важкому стані.

У більшості випадків ботулізму можна уникнути, якщо дотримуватися простих правил:

• уникати споживання в'яленої, солоної, консервованої риби та м'ясних консервів, насамперед – домашнього виробництва;
• не вживати вміст консервів з пом'ятих, тріснулих, здутих та загалом пошкоджених банок;
• не вживати консервований продукт, що змінив колір на невластивий, з наявністю помутніння рідини та випадання осаду;
• не купувати продукти харчування у місцях стихійної торгівлі, без заводського маркування та супровідних документів, що підтверджують якість та безпеку харчового продукту.
• відмовитися від споживання продуктів, умови зберігання та транспортування яких могли бути недотримані належним чином;
• Важливим чинником отруєнь, який слід звернути увагу при купівлі товару, є термін придатності товару і цілісність упаковки.