Ігристе вино: як правильно вибрати

Один із популярних алкогольних напоїв з урочистої нагоди або на романтичне побачення — ігристе. Його також можна піднести як подарунок. У будь-якому випадку важливо зробити правильний вибір — придбати якісний товар із відмінними смаковими властивостями.

У статті розповімо, на які моменти варто звертати увагу насамперед.

Оцініть фінансове питання

Якщо ви готові викласти близько 1000 грн та вище за пляшку якісного алкоголю, звертайте увагу на шампанське. Це вино, яке виготовляється у Франції в регіоні Шампань. Для його виготовлення використовують сорти винограду Піно Меньє, Піно Нуар та Шардоне. Можна звернути увагу на товари меншої цінової категорії із вартістю від 400 до 900 грн. Виробляють їх за тим самим методом, що і шампанське, але в інших регіонах Франції і навіть в інших країнах. Ви також можете купити Просекко у Києві: це продукт чудової якості. Напій виготовляють в Італії із винограду сорту Глера. Його ще класифікують як фризанте. Цей термін використовують для італійського напою з ніжними пухирцями. Для довідки: Просік можна вживати як у чистому вигляді, так і в складі коктейлів. Один із найпопулярніших міксів на його основі — Апероль Шприц.

Дивіться на колір

Ігристе може бути червоним, рожевим чи білим. Червоне характеризується нотками темних ягід та фруктів до смаку. Рожеве порадує присмаком суниці, вишні та полуниці. А ось біле містить нюанси садових фруктів та квітів.

Враховуйте смак

Залежно від кількості цукру, ігристе може бути солодким, напівсолодким, сухим і дуже сухим.

1. Дуже сухе (Nature) – до 3 г/л цукру. Має помірну кислинку до смаку.
2. Брют - 0-12 г/л цукру. Кисляве на смак вино, але м'якше.
3. Extra Dry/Extra Sec – від 12 до 17 г/л. Вважається напівсухим.
4. Sec/Dry - 17-32 г/л цукру. Цей напій напівсухий.
5. Demi-Sec/Semi Dry – від 32 до 50 г/л цукру. Напівсолодке.
6. Doux/Sweet – від 50 г/л цукру. Вважається солодким напоєм.

Вивчайте етикетку

Текст на ній повинен бути надрукований рівним чітким шрифтом. У інформації вказують дані про виноробний регіон, де виробляють ігристе. Також важлива інформація про наявність барвників та ароматизаторів у складі. Не зайвим буде подивитися на вміст спирту.

Оцініть вид пляшки

Вона має бути без сколів, потертостей, із увігнутим дном — це особлива форма пляшки для ігристих. Хороший виробник використовує ємності з темного скла, щоб убезпечити вино від негативного впливу сонячного світла. Етикетка приклеєна рівно, без потоків клею.

Як зберігати вино

Після вибору та покупки помістіть пляшку у темне прохолодне місце. Температурний режим – від +5 до +15°. Важливо берегти алкоголь від дії сонячного світла. Якщо плануєте розпивати ігристе, запасіться гарними келихами. Асортимент посуду під різноманітний алкоголь є в магазині Маудау. Порада: не забудьте купити металевий кулер для гарної подачі вина з льодом.

Увага! ! Щоб прочитати статтю російською мовою - пройдіть за цим посиланням.